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Sie Künstliche Süßstoffe tatsächlich machen Sie an Gewicht zunehmen?

Seit der Einführung vor mehr als 50 Jahren Saccharin wir haben die Möglichkeit, sich unsere süße fix ohne Zugabe von Kalorien, um unseren Tag. Der Schlüssel für ein gesundes Körpergewicht hält Kalorien-in gleich Kalorien-out, so scheint es logisch, dass kalorienfreie Süßstoffe würde uns helfen, Gewicht zu verlieren. Warum ist es dann, dass die Adipositas-Epidemie in den USA mit einem Anstieg der Konsum dieser "Nicht-nutritive Süßungsmittel" fiel?

Sie Künstliche Süßstoffe tatsächlich machen Sie an Gewicht zunehmen?

Eine Erhöhung der Einnahme

Zwischen 1999 und 2008 hat die Erwachsenen ihre Aufnahme von Süßungsmitteln von 20 Prozent ihrer Diät zu 33 Prozent, vor allem aus "Diät" Getränke. Seltsamerweise hat diese Erhöhung nicht mit einer signifikanten Zunahme oder Abnahme ihrer gesamten täglichen Kalorien übereinstimmen und wie bereits erwähnt, die USA weiterhin dicker zu werden. Diese paradoxe Phänomen hat Wissenschaftler am Kopf kratzen.

Obwohl Süßstoffe sind sicher zu essen zu finden, ihre kurz- und langfristigen Auswirkungen wurden nicht gut untersucht. Wissenschaftler sind jetzt gefragt, ob Süßstoffe verursachen können metabolische Veränderungen im Körper, die zu Übergewicht beitragen. In Studien an Ratten und einigen Studien am Menschen durchgeführt getan haben Wissenschaftler untersucht, wie Süßstoffe Appetit, Sättigung, und Hormone, die zur Gewichtszunahme beitragen beeinflussen. Bisher hat keiner der vielen Mechanismen überprüft eine klare Verbindung zwischen Süßstoffe und Veränderungen im Körper gezeigt, aber die Forschung geht weiter.

Eine plausiblere Erklärung

Es ist plausibel, dass Süßstoffe irgendwie beeinflussen uns chemisch und Auswirkungen auf Gewicht. Aber wahrscheinlich hat die aktuelle Zusammenfallen Aufnahme und Fettleibigkeit eine breitere Erklärung. Eine dramatische Verschiebung hat in der amerikanischen Diät und Aktivität aufgetreten ist. Die Forschung hat gezeigt, dass in den letzten 50 Jahren hat es einen "Süßstoff 'der amerikanischen Ernährung. Unsere Geschmacksvorlieben haben sich geändert, so dass hohe Zucker Lebensmittel und Getränke zur Normalität geworden. Zur gleichen Zeit unseres Lebens geworden sind sesshaft, als wir nehmen Schreibtisch Arbeitsplätze weite Strecken aus unseren Häusern, die mehr Fahr und weniger zu Fuß benötigen. Langsam hat sich unsere gesamte Kalorienzufuhr erhöht, aber unsere Energie-Ausgang abgenommen hat und die Adipositas-Epidemie ist das Ergebnis.

Die Unechte Beziehung

Wie unsere Ernährung hat süßer alles, was Zucker verursacht Gewichtszunahme. Süßstoffe waren hilfreich Lebensmittelzusatzstoff, der erlaubt Lebensmittelunternehmen, um den Trend von süßer Nahrungsmittel folgen, während touting die Lebensmittel als "Low-Zucker" oder "Diät". Leider ist die Forschung zeigt nun, dass erhöhte Süßstoffe in der Ernährung nicht unsere Kalorien verringert, es hat gerade konnten wir essen und trinken mehr Nahrung. Der Anstieg der Süßstoffe und die Adipositas-Epidemie sind, was wir eine 'falsche' Beziehung nennen. Sie passiert zur gleichen Zeit und durch die gleiche Erscheinung, aber sie sind nicht die Ursache-Wirkungs-Beziehung.

Eine gesunde Ernährung Grenzen Zucker, um Kalorien aus einem Saldo von komplexen Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunde Fette liefern. Für manche Menschen kann Süßstoffe ein guter Ansatz zur Begrenzung der Aufnahme von Zucker ist. Süßstoffe sind kein Ersatz, aber für gesunde Gewohnheiten, die Überernährung zu verhindern und eine Diät von einer Vielzahl von Vollwertkost reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Wieder finden wir das alte Mantra "Ausgewogenheit, Abwechslung, Moderation, Übung" kann nicht durch eine magische Nahrung ersetzt werden, wenn es um gesunde Ernährung geht.