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Vegan Schokolade Mandel-Pudding-Rezept

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Zutaten für Vegan Schokolade Mandel-Pudding-Rezept

  • 3 Tassen Soja-, Mandel- oder Reismilch
  • 1/2 Tasse Kakao oder vegan Backen Schokolade
  • 1/2 Tasse Ahornsirup
  • 3/8 Tasse Maisstärke oder Pfeilwurzstärke
  • 1/2 Teelöffel Mandelextrakt
  • 1/8 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • Mandelsplitter zum Garnieren (optional)

Anleitung

  1. Alle Zutaten in einen Topf geben, mit Ausnahme der Mandel und Vanille-Extrakt. Sanft köcheln Zutaten bei mittlerer Hitze; rühren, bis Schokoladenpudding ist verdickt.
  2. Rühren Sie in den Mandeln und Vanilleextrakte; gießen Pudding in Schüsseln und Chill für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
  3. Garnieren Pudding mit Mandelsplittern und frisches Obst auf Wunsch und servieren.