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Angel Food Cake Rezept

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Zutaten für Angel Food Cake Rezept

  • 1 Tasse Kuchen Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 12 große Eiweiß bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Weinstein
  • 1 1/4 Tassen Weißzucker
  • 2 Teelöffel Vanille-Extrakt

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.
  2. Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und beiseite stellen.
  3. Mit einem Mixer, schlagen Eiweiß, bis sie schaumig geworden. Dies sollte 1 Minute dauern.
  4. Um das Eiweiß, fügen Weinstein und schlagen, bis weiche Spitzen zu bilden beginnen.
  5. Weiter schlagen Mischung auf niedrig und langsam den Zucker und schlagen, bis steife Spitzen sich bilden. Dies dauert etwa 2 bis 3 Minuten.
  6. Fügen Sie den Vanilleauszug hinzu und schlagen, um zu kombinieren.
  7. Übertragen Sie das Eiweiß Mischung auf eine große Schüssel geben und beginnen Sichtung in der Mehlmischung.
  8. Falten Sie leicht, bis die beiden Mischungen zu kombinieren.
  9. Löffel den Teig in einer ungreased Kuchenform.
  10. Um Luftblasen zu lösen, führen Sie ein kleines Messer durch den Teig, wenn es in der Pfanne ist.
  11. Backen Sie für 40 Minuten oder bis Kuchen zurückspringt, wenn leicht gedrückt.
  12. Lassen Kuchen in der Pfanne eine Stunde lang abkühlen, bevor Sie.
  13. Um aus der Pfanne nehmen, führen Sie ein Messer an den Rändern zu lösen und zu invertieren Kuchen auf einen Teller.

Rezept-Variationen

Angel Food Cake Rezept

  • Um einen Schokoladenkuchen zu machen, ersetzen Sie 1/4 Tasse der Kuchen Mehl mit 1/4 Tasse ungesüßte Kakaopulver und reduzieren Sie den Vanilleauszug 1 Teelöffel.
  • Um einen festlichen Pop der Farbe auf dem Kuchen hinzufügen, können Sie in einigen Tropfen Lebensmittelfarbe Ihrer Wahl in den Teig drehen Sie Ihren Kuchen eine lustige Farbe rühren können.

Wenn gewünscht, in Erwägung ziehen, eine Glasur für Ihren Kuchen. Kombinieren Sie 1 Tasse Puderzucker mit 4 Teelöffel Orangensaft und 3/4 Teelöffel abgeriebene Orangenschale. Mischen Sie, bis kombiniert und dann Nieselregen über warmen Kuchen.

Dekorative und köstliche Variationen

Kuchen Engel Essen ist ausgezeichnet pur, sondern können die folgenden dekorativen Möglichkeiten und bedient werden:

  • In Scheiben schneiden und garniert mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren
  • Serviert mit Vanilleeis und einer Mischung aus Beeren
  • Bestreut mit Puderzucker

Nährwertangaben

Engel Nahrungsmittelkuchen ist kalorienarm und kann sowohl fettfrei und cholesterinfrei. Gemäß der Rezeptur Rechner unter MyFitnessPal gibt es 208 Kalorien pro Scheibe, kein Fett oder Cholesterin, 47 g Kohlenhydrate, und 5 Gramm Protein. Nährwertangaben auf 10 Portionen basiert.