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Frische Erdbeere-Torte-Rezept

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Zutaten für Frische Erdbeere-Torte-Rezept

  • 1/2 Rezept Butter Kuchen-Kruste
  • 3 £ frischen Erdbeeren (mit lokalen für besten Geschmack), gewaschen und geschält
  • 3/4 Tasse und 1 EL Zucker
  • 2 Esslöffel Maisstärke
  • Dash Salz
  • 1-1 / 2 Teelöffel Pektin für wenig Zucker Rezepte, wie Sure-Jell für weniger oder keinen Zucker benötigt Rezepte
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • Prise Salz
  • 1 Rezept Sahne

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 325 Grad.
  2. Form Tortenboden in einen 9-Zoll-Kuchenform und stechen Sie den Boden mit einer Gabel einstechen. Streuen Sie die Ränder der Kruste mit einem Esslöffel Zucker. Zeigen Kuchen Gewichte in der Kruste.
  3. Backen Sie für 20 bis 25 Minuten, bis Kruste gebräunt.
  4. Aus dem Ofen nehmen und lassen Sie auf einem Gitter abkühlen Kuchen.
  5. In einer Küchenmaschine, Prozess sechs Unzen frischen Erdbeeren bis püriert.
  6. In einem mittelgroßen Topf verquirlen Zucker, Maisstärke, Salz, und Pektin.
  7. Stir in püriert Erdbeeren.
  8. Bei mittlerer Hitze bringen Mischung zum Kochen bringen und dann für zwei Minuten kochen lassen.
  9. Vom Herd nehmen und unter Rühren in Zitronensaft.
  10. Abkühlen lassen.
  11. Setzen restlichen Beeren in eine Schüssel geben.
  12. Gießen Sie püriert Erdbeere Mischung über die Spitze und rühren, um zu kombinieren.
  13. Gießen Sie in gekühlten Tortenboden.
  14. Rohr oder Löffel Schlagsahne übertrieben.
  15. Kühlschrank für 2 Stunden vor dem Servieren und dienen in etwa sechs Stunden für besten Geschmack und Textur.