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Vanilla Wafer Bananen-Pudding-Rezept

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Zutaten für Vanilla Wafer Bananen-Pudding-Rezept

  • 1 Tasse Zucker
  • 1/2 Tasse Allzweckmehl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 EL Butter
  • 4 Eigelb
  • 1 Schachtel mit Vanille-Waffeln
  • 4-5 reife Bananen
  • 4 Eiweiß, bei Raumtemperatur
  • 5 EL Zucker
  • 1/4 Teelöffel Weinstein
  • 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt

Anleitung

  1. Ofen auf 375 ° F.
  2. In 9x9-Zoll-Backform, Linie mit einer Schicht von Vanille-Wafern.
  3. Bananen Entfernen von Schalen und in Scheiben schneiden.
  4. Bedecken Sie und kühlen Bananenscheiben während der Vorbereitung Pudding-Mischung.
  5. Mix Zucker, Mehl und Salz in einer großen Schüssel. Gut umrühren und beiseite stellen.
  6. In einer mittelgroßen Topf schlagen Eigelb gut.
  7. Bei mittlerer Hitze kombinieren Mehlmischung mit Eigelb, abwechselnd mit der Milch und Vanille-Extrakt, ständig rühren.
  8. Bringen Sie Mischung zum Kochen bringen. Sobald die Mischung dick, Butter oder Margarine, weiterem Rühren um Verbrennungen zu vermeiden. Sobald es Pudding Konsistenz erreicht, von Heizen und Kühlen zu entfernen.
  9. Eine Schicht Bananenscheiben in Backform auf der Oberseite der Vanille-Waffeln.
  10. Die Hälfte des Puddings in den Wafer und Banane. Platzieren Sie eine weitere Schicht von Vanille-Waffeln und weitere Ebene der Bananen, und decken mit dem restlichen Pudding.
  11. Um Baiser zu machen, schlagen Sie das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer, bis sie weiche Spitzen erreichen. Langsam Zucker, Weinstein, und schlagen, bis steife Spitzen bilden.
  12. Falten Sie Vanille-Extrakt in die Baiser und verbreiten Baiser über den Pudding.
  13. Im vorgeheizten Ofen und backen Sie für ungefähr 12 bis 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

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