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Food Labels: Was bedeuten sie von "fettarm"?

Jeder hat das alte Sprichwort gehört ", wenn es zu gut um wahr es ist wahrscheinlich zu sein", doch die Amerikaner scheinen nicht, diesen Grundsatz zu erinnern, wenn es um die Low-Fett-Etiketten kommt. Stattdessen Leute denken, sie können die Lebensmittel, die sie lieben zu essen, ohne sich um die Folgen zu kümmern, wenn sie entschied sich für die Low-Fett-Label. Das ist so ziemlich das Gegenteil von der Wirklichkeit der fettarmen Etiketten. Wenn Sie erwägen, die "low-fat" gekennzeichnet sind, gibt es ein paar Dinge, die Sie wissen sollten:

Drei Gramm Fett oder weniger

Die FDA erlaubt Lebensmittel produziert, um sich mit einem "low-fat" Label bewerben, wenn ihr Produkt enthält drei Gramm Fett oder weniger pro Portion. Dies ist die einzige Information, die fettarme Etikett kann Ihnen sagen. Es muss nicht sagen, was in dem Produkt, wie es gemacht wird oder eine andere Nährstoffgehalt, wie Natrium und Cholesterin. Außerdem ist die Größe der Portionen des fettarmen Snack wichtig. Verbraucher sind oft verwirrt über Portionsgröße. Wenn ein Cookie verfügt über drei Gramm Fett und Sie zehn von ihnen zu essen, nicht mehr Ihren Snack fettarm sein.

Nicht mit niedrigem Kalorien

Fett liefert Aroma in Lebensmitteln. Wenn Sie kaufen ein Lebensmittel, die zuvor schmeckte gut wegen seiner Fettgehalt (wie Eis, zum Beispiel), hat das Fett mit etwas anderem, um geschmacklich zu sein ersetzen. Dies kann zusätzlichen Zucker, was auch bedeutet zusätzlichen Kalorien bedeuten. Fettarme Produkte enthalten oft mehr Kalorien als ihre Vollfettgegenstücke.

Nicht gesund

Eine verpackte Snack könnte ganz aus Zucker und Salz hergestellt werden und sich immer noch als Werbung für "low-fat". Solange es die drei Gramm Fett oder weniger enthält. Die meisten verarbeiteten Lebensmitteln wenig oder keinen Nährwert. Während das Essen könnte "fettarm", sei es nicht Ihren Körper mit einer der Nährstoffe, die er braucht.

Mehr Nicht

Viele fettarme Lebensmittel haben kleine Portionsgrößen. Während ein Cookie könnte "fettarm", werden fünf fettarm Cookies nicht. Darüber hinaus zeigen Studien, dass Menschen sind gewissenhaft, wie viel Nahrung, die sie einnehmen, wenn sie nicht die fettarme Option essen. Umgekehrt, wenn die Menschen etwas, was sie glauben, zu Low-Fett essen, geben sie sich die Erlaubnis, so viel wie sie wollen konsumieren. Auf diese Weise wird es kontraproduktiv, um die Low-Fett-Label kaufen, wenn Sie essen mehr Fett und Kalorien insgesamt, als würden Sie durch die Wahl der Vollfett Option.

Wenn Sie eine fettarme Snack haben wollen, das Nationale Institut für Gesundheit sagt, dass es besser ist, wie viel Nahrung die Snack bietet für die Menge an Kalorien und Fett Sie die Einnahme sind zu konzentrieren. Es ist besser, einen Snack zu wählen, wie Nüsse, mit einem höheren Fettgehalt und mehr Nährstoffe, als es ist, für die fettarme Kekse, die möglicherweise nicht über Nährwert und fühlen Sie sich hungrig zu erreichen. Sie können auch entscheiden, für einen Snack, die von Natur aus fettarm ist (ohne chemische Verfahren) wie Bananen, getrocknete Früchte, Brezeln oder Graham Cracker.