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Die Ernährung von Spargel

Spargel ist ein Gemüse, das leicht zu übersehen, wenn Sie keine Erfahrung Kauf und Kochen ist es. Es ist jedoch reich an einer langen Liste von Vitaminen und Nährstoffen. Es enthält ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die reinigen und zu heilen.

Arten von Spargel

Spargel wird im Frühjahr geerntet. Es gibt 20 verschiedene Arten von essbaren Spargel. Die häufigste Art ist grüner Spargel. Er wächst in Pritschen und erhält Sonnenlicht, die ihm seine grüne Farbe.

Eine andere Art ist weißer Spargel, die in Erde angebaut wird und nicht erhalten Sonnenlicht. Sie können in der Regel finden sie in Dosen. Es neigt dazu, teurer sein als die grüne Vielfalt. Weißer Spargel ist im Geschmack milder als grünem Spargel und ist oft zart.

Eine dritte Art von Spargel ist lila. Es ist nur etwa 3 Zoll groß und hat einen fruchtigen Geschmack. Manchmal ist es bitterer als die weißen und grünen Sorten.

Ernährung von Spargel

Es gibt 43 Kalorien in 1 Tasse gekochten Spargel. Es enthält kein Cholesterin und ist natriumarm. Spargel ist eine ausgezeichnete Quelle für:

  • Vitamin K
  • Vitamin B Folat
  • Vitamin C
  • Vitamin A

Es gibt eine Reihe von B-Vitaminen in Spargel in geringeren Mengen: B1, B2, B3 und B6. Durch den Verzehr von Spargel, erhalten Sie auch den Vorteil:

  • Ballaststoffe
  • Kupfer
  • Kalium
  • Protein
  • Mangan
  • Phosphor

Heilung und Reinigung Eigenschaften von Spargel

Spargel seit vielen Jahrhunderten für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Es wird als ein Essen, das reinigt und heilt gedacht. Neben seinen vielen Nährstoffen, wirkt es als Diuretikum. Seine Faser wirkt als Abführmittel. Es schützt den kleinen Blutgefäßen. Grüner Spargel ist eine gute Quelle für Vitamin C, die Ihnen hilft, Kollagen zu produzieren. Die Aufrechterhaltung genug Kollagen führt zu jünger aussehende Haut.

Auswählen und Speichern von Spargel

Hier sind ein paar Tipps, wie Sie auswählen und speichern diese nahrhaften Gemüse:

  • Wählen Sie ein paar, die Speere der gleichen oder ähnlichen Durchmesser hat, so dass sie alle im gleichen Tempo zu kochen.
  • Wählen Speere, die glatt und fest sind, die Vermeidung der faltigen diejenigen.
  • Vermeiden Sie den Kauf Speere, die einen gelblichen Blick oder einen starken Geruch haben, da dies auf mangelnde Frische.
  • Wrapping Spargel in ein feuchtes Tuch wird es länger dauern im Kühlschrank.
  • Koch Spargel sofort, wie es auf einer hölzernen Beschaffenheit nach ein paar Tage dauern.

Kochen Spargel

Sie können Spargel in einem Topf in Salzwasser kochen. Sie können braten, grillen, Dampf oder braten sie. Es eignet sich sehr gut, um verschiedene Gewürze und Saucen, wie Olivenöl, Meersalz, Knoblauch, Kurkuma, Butter und Zitrone.

Wie bei dem Kochen alle Gemüse, lesen Sie Methoden, die ihre Ernährung erhalten zu üben. Dampfender Spargel ist ein guter Weg, um eine optimale Ernährung zu erreichen. Sie werden speziell für Dampfschiffe, die Spargel Speere, aufzustehen ermöglichen konzipiert finden. Auf diese Weise können die härteren Teile an der Basis des Gemüses erhalten mehr Wärme während der zarter Teil des Gemüses nicht überkochen.

Wenn Sie eine Mikrowelle, betrachten die Begrenzung der Garzeit um so wenig wie möglich. Sie wollen nicht, um Spargel überkochen.