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Overboil Nicht Gemüse: 3 Gründe,

Als Kind wurden Sie wahrscheinlich immer gesagt, dass der Verzehr von Gemüse war eines der besten Dinge, die Sie für Ihren Körper tun können. Gemüse enthalten einige der wesentlichen Vitamine und Mineralstoffe, die Sie zu einem gesunden Lebensstil zu leben. Diese Vitamine und Mineralstoffe Ihr Körper komplette normalen Funktionen helfen und abzuwehren Krankheit und andere Probleme, dass der Körper ausgesetzt ist. Allerdings sind alle Gemüse nicht gleich. In der Tat könnte die Art und Weise, die Sie Gemüse bereiten die Menge an Vitaminen und Mineralien, die Sie in Ihren Körper nimmst ändern. Während einige Leute lieber zu essen Gemüse roh und andere es vorziehen, sie zu dämpfen, es gibt viele, um sie zu kochen möchten. Wenn Sie einer dieser Menschen sind, gibt es ein paar Gründe, warum sollten Sie darauf achten, dass Sie nicht overboil Sie Ihr Gemüse sein. Schauen Sie sich diese 3 Gründe:

Grund 1: Vitamin- und Mineralstoff-Verlust

Wenn Sie einen Topf mit Wasser in Erwartung kochendem Gemüse kochen, werden Sie wahrscheinlich nicht, dass Sie nichts falsch machen. Aber wenn es Ihnen gelingt, Gemüse overboil, die Wahrheit ist, dass Sie verlieren viele der wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe in ihnen sind. Dies geschieht, weil viele der Vitamine und Mineralstoffe in das kochende Wasser austreten. Es endet damit, aus Dumping dieses Wasser oder entfernen Sie das Gemüse, so dass alle diese Vitamine und Mineralstoffe wieder im Wasser. Wenn Sie beim Kochen Ihre Gemüse über dampfenden sie darauf bestehen, versuchen Sie nicht, sie zu overboil. Sie sollten auch das Wasser, die Sie über in den Topf verlassen haben, um eine Soße zu erstellen. Oder Sie können einfach verwenden, um über Ihr Gemüse gießen zurück, um all die Vitamine und Mineralstoffe zurück auf den Teller zu bekommen.

Grund 2: Es Ändert den Geschmack

Es gibt einen Grund, dass Kinder nicht gerne ihre Gemüse zu essen. Sie nicht immer gut schmecken. Unglücklicherweise kann das eher ein Spiegelbild der Herstellung der Gemüse als das Gemüse selbst sein. Wenn Sie beim Kochen Gemüse Planung sind, nicht overboil Sie sie nicht, weil das macht sie schmeckt langweilig und fad. Als Ergebnis, werden Sie nicht versucht sein, fast so viele Gemüse zu essen. Dies wird Sie davon ab, die Vitamine und Mineralstoffe, die sie bieten und werden auch verlassen Sie auf der Suche nach Junk-Food zu essen später zu stoppen.

Grund 3: Es Ändert Ihre Textur

Gemüse, die entsprechend vorbereitet werden sollte schmecken frisch. Wenn Sie essen Karotten sind, sind sie knusprig sein sollen und Geschmack direkt aus dem Garten. Das Gleiche gilt für grüne Bohnen, Spargel und jedes andere Gemüse, die Sie vorbereiten möchten. Überkoch Ihr Gemüse können lassen sie matschig und unansehnlich. Um dies zu vermeiden, nicht overboil sie nicht.

Überkochendes Gemüse können Sie vom Essen so gesund, wie Sie sein sollte verhindern. Vermeiden Sie überkoch Ihr Gemüse oder, noch besser, starten dampfenden Ihr Gemüse, um sicherzustellen, dass Sie alle ernährungsphysiologischen Vorteile, die Sie können gerade.