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Puffball Krapfen Rezept

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Zutaten für Puffball Krapfen Rezept

  • 1 Tasse Allzweck-Mehl
  • 2 Esslöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Ei
  • 2/3 Tasse Milch
  • 1 puffball Pilz
  • Canola oder Erdnussöl zum Braten
  • Grüne Zwiebel zum Garnieren

Anleitung

  1. Saubere puffball durch Abwischen mit einem feuchten Tuch.
  2. Schneiden Sie ein Ende an der puffball und Schrott, die im Inneren sorgfältig.
  3. Entfernen Sie die Außenhaut von der puffball und in 1/2 Zoll Scheiben schneiden.
  4. In eine Schüssel geben, Mehl, Backpulver und Salz verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  5. In einer separaten Schüssel, kombinieren Ei und Milch und Schneebesen zusammen.
  6. Fügen Sie das Ei und Milch-Mischung zu den trockenen Zutaten und rühren, bis gut befeuchtet.
  7. Falten Sie leicht in die puffball Scheiben.
  8. In einer großen Pfanne erhitzen 3 Zoll von Öl.
  9. Mit einem Esslöffel, fallen Krapfen in das Öl für 3 Minuten oder bis golden.
  10. Die besten Ergebnisse erzielen, nur ein paar Krapfen frittieren auf einmal.
  11. Werfen Sie einen Teller mit Küchenpapier ausgekleidet und Krapfen aus Öl und platzieren Sie auf Handtüchern abtropfen lassen.
  12. Garnieren Sie mit grünen Zwiebeln und sofort servieren.