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Kaffee: Decaf Coffee Tipps

Einige Faktoren Koffein Wunschzettel Decaf Beans

Kaffee ohne Koffein ist mindestens 97 Prozent koffeinfrei, mit einem Durchschnitt von 2-3 mg. Koffein, aber es gibt mehrere Faktoren, die das Koffeinpegel Ihrer Tasse koffeinfreien Kaffee etwas verändern kann.

Zu diesen Faktoren gehören:

Gemischzusammensetzung

Brewing Extraktionsraten

Schleifen

Röstfarbe

Wassertemperatur

Höhere Extraktionsraten, wärmeres Wasser, ein feiner zu mahlen, und ein Feuerzeug Braten alle führen zu einem höheren Koffeingehalt in koffeinfreien Kaffee. Dies könnte möglicherweise erhöhen den Koffeingehalt von etwa 2 mg bis 6 mg pro Tasse.

Auch sollten diese Faktoren erhöhen die Menge an Koffein, wird Ihr koffeinfreien Kaffee immer noch weit weniger als die Koffein pro Tasse in normalen Kaffee. Es wird sogar weniger Koffein als einige 1-Unzen Portionen von Schokolade.

Wie funktioniert das Koffein im Vergleich zu anderen koffeinfreien Lebensmitteln und Getränken?

Kaffee, 8-Unze-Tropf: 104-192 mg.

Tee, 8-Unze gebraut: 20-90 mg.

Eistee, 8 Unzen: 9-50 mg.

Alkoholfreie Getränke, 8 Unzen, 20 bis 40 mg.

Kakao Getränke, 8 Unzen, 3-32 mg.

Milchschokolade, 1 Unze: 3-32 mg.

Dunkle Schokolade, 1 Unze; 5-35 mg.

Es gibt Koffein In Decaf Coffee

Was bedeutet es, wenn Kaffee ist mit "entkoffeiniert"? Kein Kaffee ist jemals wirklich koffeinfrei. In entkoffeinierten Kaffee meisten Coffeins entfernt wird, aber Spurenmengen von Koffein bleiben. Koffein wird während der Verarbeitung zugesetzt; Kaffeebohnen von der Natur haben Koffein und die Entcoffeinierung Prozess nicht vollständig abstreifen alles weg. Wie viel Koffein ist in entkoffeinierten Kaffee?

Um als "entkoffeiniert" Rohkaffee müssen als 0,1 Prozent Koffein enthalten. Dies entspricht etwa 3 mg pro Tasse Kaffee. Wie funktioniert der Koffeingehalt von entkoffeinierten Kaffee mit anderen Getränken zu vergleichen? Filterkaffee eine durchschnittliche 115 mg pro 5-Unzen Tasse. Filterkaffee eine durchschnittliche 80 mg pro 5-Unzen Tasse. Die empfohlene tägliche Aufnahme von Koffein weniger als 300 mg. Dies entspricht 3-4 Tassen gemahlener Röstkaffee, 5 Tassen Instant-Kaffee, 5 Tassen Tee, 6 Portionen von einigen Cola oder 10 Tabletten einiger Schmerzmittel.

Koffeinkonsum gliedert sich in niedrigen, mittleren und hohen Koffein zusammen:

Low: weniger als 200 mg pro Tag
Moderat: 200 bis 400 mg pro Tag
Hoch: Mehr als 400 mg pro Tag

Espresso Comes In Decaf

Der Prozess, durch den Sie kleine Mokkatassen voll süß, aromatisch Espresso mit einer goldenen Schicht aus Schaumstoff oder Crema, auf seit langem eine Domäne der Master-Kaffeemaschinen oder Baristas, aber Espresso Getränke aus Espresso gemacht haben zum Mainstream geworden.

Gehen Sie in einem Café oder sogar ein Donut-Shop, und Sie können ein Menü mit Espresso-Kaffee-Getränke finden.

Also, was ist Espresso?

Roasters Espresso danach streben, die Süße und Aroma des Kaffees zu maximieren bei gleichzeitiger Minimierung der Bitterkeit und Säure, aber Espresso wird durch mahlung es sollte in Ordnung sein definiert - und Brauverfahren.

Brühen von Espresso erfordert Stampfen Espresso, und stellen Sie es in einem speziellen kompakten Tasse, dann heißes Wasser durch die dicht gedrängten Gründe zwingen, wodurch in voller Kraft die Eigenschaften des Kaffees.

Als nächstes kommt Timing und es hat genau das richtige, um den Zustrom von Kaffee, so dass Sie Ihre Espresso nicht bitter sein.

Wenn Sie Ihre alten Espresso Erinnerungen erinnern Sie an Ihre Mutter, die Sie mit dem kleinen Becher und sagen, dass Sie wahrscheinlich nie wieder schlafen sind, fürchte dich nicht. Sie können Espresso wie entkoffeinierten Kaffee zu finden, so dass Sie den Geschmack genießen und Ihre Barista Fähigkeiten zu testen, ohne sich um, wie viel Koffein Sie bekommen können.

Kaffeezubereitung Decaf

Die drei Hauptverfahren zum Entfernen von Koffein in Kohlendioxid, Wasser und chemische Lösungsmittel, wie Ethylacetat und Methylenchlorid verwendet werden. Die Behandlung von Bohnen mit chlorierten Kohlenwasserstofflösungs ist beliebt, nach Encarta, Microsofts Online-Enzyklopädie.

Die Swiss Water Process verwendet nur Wasser.

Sparkling Wasser Prozess verwendet Kohlendioxid. Die grünen Bohnen werden in stark komprimiertem Kohlendioxid, welches das Koffein extrahiert getränkt. Das Coffein dann vom Kohlendioxid mit Wasser gewaschen und in einem Sekundärbehälter und wird dann rückgeführt, um mehr von Koffein aus dem Kaffee zu extrahieren. Das Lösungsmittel besteht aus etwa 99,7 Prozent komprimiertem Kohlendioxid und 0,3 Prozent Wasser.

Niemand scheint nachdem, welche Methode am besten hält das Aroma der Kaffeebohnen einverstanden sind, und verschiedene Verfahren können unterschiedliche Auswirkungen auf verschiedene Bohnen haben, berichtete die Los Angeles Times.

Verfahren beeinflußt den Geschmack und die decaffeinator arbeitet, um sicherzustellen, dass das Strippen Koffein nicht den Geschmack zu strippen.

Nach Entfernen der Lösungsmittel wird der Prozess ähnlich zu normalen Kaffee - Bohnen werden durch gewöhnliche Verfahren geröstet.

Kennen Sie Ihr Kaffee ist Decaf Mit Einzel Portionen

Die Kaffeekanne auf Ihrem Büromaschine kann koffeinfreien Kaffee, aber was ist, wenn die Person, die sagen, dass es passiert ist, um die einzige Kaffeekanne, es war sauber und machte eine Kanne Kaffee mit Koffein zu greifen?

Sie müssen nicht über die mit Single-Serve-Kaffeemaschinen sorgen. Jedes Paket wird einzeln beschriftet, so dass Sie genau wissen, was in die Tasse geht. Nur weil Sie trinken koffein bedeutet nicht, dass Sie nicht lieben aromatisierten Kaffee und es gibt viele Geschmacksrichtungen, die jetzt in entkoffeinierten Kaffee kommen, einschließlich Karamell Vanille, saisonalen Aromen, einschließlich Eierlikör und sogar Espresso.

Kaffee ohne Koffein ist auch in Fair Trade und Bio.