Einfache Frucht-Kuchen-Rezept


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Zutaten für einfache Frucht-Kuchen-Rezept

  • 1 Tasse gehackte Rosinen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 1/2 Tassen gehackte Walnüsse
  • 1 Tasse gehackte getrocknete Cranberries gesüßt
  • 1 Tasse ungesüßte zerquetschte Ananas
  • 1/4 Tasse geriebene Zitronenschale
  • 1 Tasse Flocken Kokosnuss
  • 1/3 Tasse Orangensaft
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 TL gemahlener Muskatblüte
  • 1 TL gemahlener Piment
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl

Anleitung

  1. Mischen Sie die Rosinen, Nüssen, Preiselbeeren, Kokos-und Zitronenschale zusammen mit dem Mehl bis weit überzogen.
  2. Mix Zucker, Orangensaft, Backpulver, Salz und Gewürze.
  3. Gut umrühren zu kombinieren.
  4. Den Teig in eine gefettete 9-Zoll-Kuchenform.
  5. Backen bei 325 Grad für 40 Minuten oder bis ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
  6. Lassen Sie sie vollständig, bevor Sie aus der Pfanne abkühlen.

Auswechslungen

Die Kekse kann endlos verändert werden und gewürzt in einer Vielzahl von Möglichkeiten. Versuchen Sie es mit einer der folgenden Früchte und Nüsse anstelle von, oder zusätzlich zu, den genannten Angaben:

  • Orangeat
  • Zitronat
  • Kandierte Grapefruit schälen
  • Pecannüsse
  • Mandelblättchen
  • Sauerkirsche
  • Getrocknete Heidelbeeren
  • Johannisbeeren
  • Getrocknete Aprikosen gehackt
  • Getrocknete Apfelwürfel

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