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4 "schlechten" Lebensmittel, die wirklich gut für Sie sind

Als Ernährungsberater, finde ich manchmal Leute sorgfältig beobachten, was ich wählen, um zu essen. Die weit verbreitetes Missverständnis ist, dass, während ich einen gesunden Lebensstil und zu pflegen sowohl mein Gewicht und Körperbau, ich muss stark in meine Auswahl an Speisen beschränke mich. Diese eigentlich könnte nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein!

Ich habe oft einen überraschten, "Sie essen das?" Menschen neigen dazu zu glauben, dass ich nicht Lebensmittel, die nicht als "gesund" sind, zu essen - aber es ist einfach nicht wahr.

Hier ist das dünne auf 4 Lebensmittel, die einen schlechten Ruf und die besten Möglichkeiten, um jeden einzelnen wieder in Ihr Speiseplan hinzuzufügen neigen.

Rotes Fleisch

Mageres Rindfleisch ist eine fettarme Quelle von Eisen und Eiweiß. Weil Protein dauert länger zu verdauen, es hilft Ihnen das Gefühl voller länger. Eine Studie von 100 Frauen aus der australischen Forscher fanden heraus, dass übergewichtige Frauen, die kalorienreduzierten Ernährung reich an Protein aus rotem Fleisch aßen verloren mehr Gewicht als diejenigen, deren kalorienreduzierten Pläne hatte wenig Fleisch und mehr Kohlenhydrate.

Wählen Sie mageres wie Filet Mignon, Roastbeef, Strip Steak, T-Bone, Streifen oder Flanke Steak. Kaufen Hackfleisch mit "97% mager" oder "extra mager." Teilstücke in Güte Wahl zu kaufen; weniger Fett und immer noch gut schmeckt. Und denken Sie daran, Ihre Portionsgröße zu begrenzen, egal, wie das Fleisch zu lehnen.

Erdnussbutter

Erdnussbutter ist eine konzentrierte Quelle von Kalorien, aber Sie brauchen nicht zu viel essen, um zufrieden zu sein. Nur ein Esslöffel (90 Kalorien) Erdnussbutter geht ein langer Weg und bietet eine gute Ernährung, auch. Erdnußbutter mit herzschützende Fette, Proteine ​​und Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin E, Niacin, Folsäure und Magnesium beladen. Darüber hinaus hat Erdnussbutter Resveratrol, eine Verbindung, die das Potenzial Schäden an Blutgefäßen und die Höhe der LDL, das "schlechte" Cholesterin zu senken hat.

Bei der Auswahl Ihrer Erdnussbutter ist, lesen Sie für eine, die der natürlichen Vielfalt ist zu suchen. Kommerzielle Erdnussbutter neigt dazu, viel zu viel Zuckerzusatz enthalten.

Eier

Ja, enthalten Eigelb Cholesterin, aber medizinische und Ernährungsexperten jetzt betonen, dass gesättigte Fette und Transfette erhöhen den Cholesterinspiegel mehr als Cholesterin. Außerdem sind Eier eine gute Quelle von Nährstoffen. Ein Ei enthält 6 Gramm perfekte komplettes Protein.

4 "schlechten" Lebensmittel, die wirklich gut für Sie sind
Eier sind auch gute Quellen von Cholin, die mit der Erhaltung Speicher und Lutein und Zeaxanthin in Verbindung gebracht wurde, die gegen Verlust der Sehkraft von altersbedingter Makuladegeneration schützen kann.

Das Protein in Eiern erhöht das Sättigungsgefühl und verringert Hunger und hilft Menschen essen weniger Kalorien im Laufe des Tages. Eine Studie aus Pennington Biomedical Research Center ergab, dass übergewichtige Frauen, die Eier Frühstück essen verloren doppelt so viel Gewicht wie Frauen, die ihre Tage mit Bagels gestartet.

Sofern Sie nicht auf eine strenge und cholesterinarmen Diät sind, sollten das Essen ein Ei pro Tag in Ordnung sein. Andere Möglichkeiten, um Eier, ohne sich um Cholesterin umfassen nicht essen das Eigelb (das ganze Cholesterin enthält) oder mit Eiersatz zu genießen. Machen Sie eine vegetarische Omelette mit 2-3 Eiweiß für jeden, Eigelb, um die Kalorien und Fett niedrig zu halten.

Kartoffeln

Kartoffeln haben einen hohen Rang auf den glykämischen Index, der misst, wie schnell verschiedene Lebensmittel zu erhöhen Ihren Blutzucker. Es ist erwähnenswert, dass der glykämische Index ist eine unvollkommene und kontroverse Skala. Der glykämische Index einer gemischten Mahlzeit kann schwer vorauszusagen ist. Also, wenn Sie essen eine einfache Kartoffel bist ganz allein, hat seine glykämischen Index-Wert keine Rolle.

Kartoffeln haben eine Menge Nahrung zu bieten. Eine kleine Kartoffel enthält nur 110 Kalorien, hat fast die Hälfte der Tagesbedarf an Vitamin C, und es ist eine der besten Quellen für Kalium und Ballaststoffe in der Obst- und Gemüseabteilung.

Preserve die meisten Nährstoffe durch die Haut auf, und Dampf oder Mikrowelle Kartoffeln halten statt Kochen sie. Servieren Sie die Kartoffeln mit gesündere Entscheidungen wie Salsa, fettarme Türkei und Bohnen Chili, fettarmer Joghurt oder fettfreie saure Sahne für einen Leckerbissen.