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Hefe-Krapfen Rezept

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Zutaten für Hefe-Krapfen Rezept

  • ¼ Tasse lauwarmes Wasser
  • 1/3 Tasse geschmolzene Butter
  • ½ Kuchen Presshefe
  • 2 Eier
  • Etwas Mehl
  • ¾ Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ TL Muskatblüte oder Muskatnuß
  • 1 Tasse gebrüht-and-gekühlten Milch
  • Über 4 Tassen Mehl

Anleitung

  1. In der Nacht, bevor Sie die Donuts, erweichen die Hefe in der lauwarmen Wasser und gründlich mischen.
  2. Stir in Mehl zu einem Teig, der geknetet werden machen können; kneten, bis elastisch und die Teigkugel schneiden am oberen Rand in beide Richtungen.
  3. Legen Sie es in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser tief genug, so dass es auf dem Wasser schwimmt.
  4. Mit einem Schaumlöffel, entfernen Sie den Teig und in eine Schüssel geben.
  5. Fügen Sie die anderen Zutaten und mischen, um einen weichen Teig.
  6. Für etwa 15 Minuten durchkneten.
  7. Decken und beiseite stellen bis zum Morgen.
  8. Am Morgen, drehen Sie den Teig auf den Kopf und in ein Blatt 1/2-Zoll dick ausrollen.
  9. In Streifen schneiden einen halben Zoll (großzügig) breit; verdrillen diese und fügen Sie die Enden.
  10. Stellen Sie sich zu erheben, überdacht, auf einem bemehlten Tuch oder Zinn.
  11. Wenn Licht, Braten in tiefem Fett, Drehen oft beim Kochen.
  12. Lassen Sie auf weichem Papier und Rolle in Puderzucker.

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