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Rezept: Beilage Rezepte Tipp

Backen Kartoffeln

Reiben der Außenseite des Backkartoffeln mit Öl vor dem Backen wird ihnen helfen, mehr Wärme aufnehmen und ermöglicht die Kartoffeln zu kochen schneller reduzierenden Kochzeit um einige Minuten. Es macht auch die Haut klar und schön braun.

Corn Souffle

Corn Souffle

2 (15 Unzen) Dosen ganzen Maiskörnern, abgetropft
1/2 Tasse Butter
1/4 Tasse Zucker
1 EL Mehl
1/2 Tasse Kondensmilch
2 Eier, gut geschlagen
1-1 / 2 TL Backpulver
1 EL Butter, geschmolzen

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Hitze Butter und Zucker; Mehl einrühren, bis gemischt.
Nach und nach unterrühren Milch; Eier hinzufügen und Backpulver.
Gut mischen. Falten in abgelassen Mais vermischen und in eine 1-1 / 2
oder 2 Liter Auflaufform. Backen Sie bei 350 für 40 Minuten oder bis zum Messer in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus.
Pinsel mit zerlassener Butter und servieren.

Squash Casserole

£ 3 gelber Kürbis, gekocht, entwässert und Kartoffelpüree
2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
1 Tasse Mayonnaise (nicht Salatdressing)
1 Dutzend Salz-Cracker, zerkleinert
3 Eier, geschlagen
1 Packung Hidden Valley Ranch Dressing mischen
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1 TL Salz
2 Tassen Maisbrot Krümel

Ofen vorheizen auf 300 Grad F.

Mischen Sie die ersten 8 Zutaten und in ein leicht gefettetes 9x13 "Auflaufform legen. Das Ganze mit Maisbrot Krümel. Backen bei 300 Grad für 50 bis 60 Minuten.

Spinat Casserole

2-10 ounce Pakete von gefrorenen gehackten Spinat (aufgetaut, entwässert und drückte trocken)
8 Unzen zerbröckelte Feta-Käse
2 Tassen geschreddert Mozzarella
1 Tasse Butter, unterteilt
1 Tasse in Würfel geschnitten Schmelzkäse Nahrungsmittel
2 EL Weißweinessig
1/2 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1-16 ounce Paket Filoteig

Ofen vorheizen auf 425 Grad F

Kombinieren Sie Spinat, Feta-Käse, Mozzarella-Käse, Schmelzkäse, 1/2 Tasse Butter, Essig, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer. Gut mischen und beiseite stellen.

Eine Schicht Filoteig in den Boden ein leicht gefettetes 2-Quart-Kasserolle. Verbreiten Sie den Spinat und Käse-Mischung in die Schüssel geben und mit 4 Schichten Filoteig, Spritzen jede Schicht mit Butteraroma Kochspray. Drizzle das restliche 1/2 Tasse Butter übertrieben.

Backen bei 425 Grad für 20 Minuten

Dänischen Kartoffeln

3/4 Pfund kleine rote Kartoffeln, geschält
1/3 Tasse Zucker
3 Unzen Butter, geschmolzen
2 TL Petersilie, gehackt

Die Kartoffeln kochen, bis nur weich. Abtropfen lassen und etwas abkühlen lassen.

Setzen Sie den Zucker in einer schweren Pfanne bei schwacher Hitze. Rühren Sie häufig bis sich der Zucker braun (ca. 5-7 Minuten). Stir in die geschmolzene Butter. Fügen Sie die gekochten Kartoffeln und schütteln, bis alles gut beschichtet. Sofort servieren, garniert mit der pan-Sauce und Petersilie.

Weiße Kartoffeln

Kartoffeln zu halten weiß beim Kochen, fügen Sie 1 Teelöffel Essig in das Wasser vor dem Kochen.

Hinzufügen Veggies zu Aufläufe

Beim Kochen Ihre Pasta für Aufläufe, fügen Sie Ihre Tiefkühlgemüse, um das Wasser zusammen mit Ihrem Pasta. Weniger Geschirr zu waschen!

Broccoli-Auflauf

£ 4 Brokkoli, einschließlich Stämme
1 Becher Creme Fraiche
4 EL Sauerrahm
2/3 Tasse Parmesan
1/2 TL Muskatnuss
1/2 TL Pfeffer
Salz nach Geschmack
2 EL Butter

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Kochen Sie Brokkoli in gesalzenem Wasser etwa 8 Minuten bis sie weich sind. Platzieren Sie in den Mixer mit Creme Fraiche und mischen, bis sehr glatt. Rühren in saurer Sahne, Käse
und Gewürzen. Platzieren Sie in leicht gefettete Auflaufform geben; Punkt mit Butter. Backen Sie 20 bis 25 Minuten, bis das Dämpfen.

Creamy Schlag Süßkartoffeln

£ 2 Süßkartoffeln, geschält und in 2 "Stücke geschnitten
4 EL Butter
1/2 Tasse Half & Half
Salz und Pfeffer

Legen Sie die Süßkartoffeln in einen großen Topf geben und mit
Wasser. Zum Kochen bringen und kochen, bis sie weich; abtropfen lassen. Fügen Sie die Butter und halb & halb. Peitsche Kartoffeln, bis glatt, indem mehr halb & halb, wenn nötig. Warm servieren mit Butter.

Gegrillte Bohnen-Kasserolle

1 können Bohnen Lima
1 rote Dose Bohnen
1 Dose weiße Bohnen
1 Dose Kuhbohnen
1 (8 Unzen) können Tomatensauce
1 Tasse Barbecue-Sauce
1 Zwiebel, gehackt
1 grüne Paprika, gehackt
3/4 Tasse brauner Zucker, verpackt
2 TL Worcestershire-Sauce
2 TL Senf
1/3 Tasse Speck, gekocht und zerbröckelte

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Alle Zutaten außer Speck in einer leicht gefetteten 2 Liter Auflaufform. Sprinkle Speck übertrieben.

Backen Sie für 30 Minuten abgedeckt. Entfernen Sie den Deckel und weiter backen für 1 weitere Stunde lang oder bis verdickt.

Einfache Broccoli & Cheese

1 (16 Unzen) Paket gefrorene Brokkoli, aufgetaut und abgetropft
12 Unzen Velveeta Käse, gewürfelt
3/4 Tasse Ritz Cracker, zerkleinert
2 EL Butter

Ofen vorheizen auf 375 Grad F.

Legen Sie Brokkoli und Velveeta in einer leicht gefetteten Auflaufform; bestreichen und mit zerkleinerten Cracker und Punkt mit Butter. Backen Sie für 25 bis 30 Minuten oder bis gründlich geheizt.

Parmesan Oven Fries

1-1 / 2 £ Backen Kartoffeln, geschält
Antihaft-Koch-Spray
1/3 Tasse geriebener Parmesan
1/2 TL getrockneter Oregano
1/4 TL getrockneter Rosmarin
1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 TL Salz

Ofen vorheizen auf 400 Grad F.

Cut Kartoffeln der Länge nach in 1/4 "dicke Scheiben schneiden, dann schneiden Sie die Scheiben der Länge nach in 1/4" dicken Pommes.
Platz Kartoffeln in eine große Schüssel geben, sprühen mit Antihaft-Koch-Spray; werfen zu beschichten. Fügen Sie den Parmesan, Oregano, Rosmarin und Pfeffer; werfen wieder gründlich zu beschichten. Übertragen Sie Kartoffeln zu 2 Backbleche; 40 Minuten backen, dabei einmal alle 10 Minuten, oder bis die Kartoffeln goldbraun und knusprig.
Mit Salz bestreuen und servieren.

Kartoffelpuffer

1 Ei
1 kleine Zwiebel, gehackt
2 EL Mehl
1/4 TL Salz
Dash Pfeffer
3 geschälte & Cubed Medium Kartoffeln
1/2 EL Öl
Apfelmus und Sauerrahm

In einem Mixer mischen das Ei, Zwiebeln, Mehl, Salz und Pfeffer. Glatt rühren. Fügen Sie Kartoffeln und Mischung für ein paar Sekunden.

In einer großen Pfanne Öl erhitzen, bis heiß. Lassen Sie 1/3 Tasse Kartoffelmischung in einen Erdhügel dann sanft zu glätten. Fry, bis braun auf jeder Seite. Servieren mit Apfelmus und Sauerrahm.

Cajun Reis

2 Tassen Reis umgerechnet
2-1 / 2 Tassen Hühnerbrühe
1-1 / 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
1-1 / 2 Esslöffel Sellerie, fein gehackt
1-1 / 2 EL Rote Paprika, fein gehackt
1-1 / 2 EL Zwiebel, fein gehackt
1/2 TL Salz
1/8 TL Cayennepfeffer
1/8 Teelöffel Zwiebelpulver
1/8 TL Knoblauchgranulat
1/8 Teelöffel Weißer Pfeffer
1/8 TL schwarzer Pfeffer

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Alle Zutaten in einer überdachten Backform. Gut mischen und zu decken. Backen bei 350 Grad für ca. 1 Stunde und 10 Minuten, oder bis der Reis weich ist.

Cheesy Kartoffelauflauf

7-8 mittlere Kartoffeln
1/4 Tasse Butter oder Margarine
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 (8 Unzen) Karton saurer Sahne
1 Dose Creme der Hühnersuppe
8 Unzen geschreddert Cheddar-Käse
3 EL Butter oder Margarine, geschmolzen
1-1 / 2 Tasse Kräuter gewürzt Füllung mischen

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Kartoffeln kochen in kochendes Wasser bis 30 Minuten oder bis sie weich zu decken. Ablassen. Abkühlen lassen zu berühren. Schälen und in 1/4 "Scheiben schneiden. Beiseite stellen.

Kombinieren Sie 1/4 Tasse Margarine oder Butter und nächsten 5 Zutaten in einer großen Schüssel. Rühren Sie leicht in Kartoffeln und Käse. Löffel in eine leicht gefettete Auflaufform 13x9. Kombinieren Sie 3 EL Butter oder Margarine und Füllung mischen. Streuen Sie Kartoffelmischung.

Backen Sie bei 350 Grad F für 25 Minuten oder bis gründlich beheizten freigelegt.

Sauerrahm Backene Kartoffeln

4 Tassen in Scheiben geschnittenen Kartoffeln
1/2 Tasse gehackte Zwiebel
2 EL Butter
1 Becher Sauerrahm
2 EL Wasser
2 Eier, gut geschlagen
1 TL Salz
Dash Pfeffer
1 Tasse zerfetzt scharfen Cheddar-Käse

Kochen Sie Kartoffeln in Salzwasser garen. Sauté Zwiebel
in Butter. Kombinieren Sie mit saurer Sahne, Wasser, Eier, Salz und Pfeffer. Zeigen Kartoffeln in Butter Auflaufform. Deckel mit Sauerrahm-Sauce. Top mit zerfetzten Käse und backen bei 350 Grad für 20 bis 25 Minuten.

Bogenstirn-Tomaten

4 EL Butter
1/2 Tasse Zwiebel, fein gehackt
1/2 Tasse Sellerie, fein
1 EL brauner Zucker
1 TL Salz
1 TL Zitronensaft
1/4 TL Pfeffer
1 Liter gekochte Tomaten
2 Tassen geröstete Brotkrumen
1 Prise Muskatnuss

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Saute Zwiebeln und Sellerie in Butter. Stir in Zucker, Salz, Zitronensaft und Pfeffer. Vereinbaren Sie Tomaten in eine gebutterte Auflaufform und streuen eine Schicht Paniermehl darüber. Dann gießen sautierten Mischung über Brotkrumen. Fügen Sie eine weitere Schicht aus Paniermehl, dann leicht mit Muskatnuss bestreuen. Backen Sie für 30-35 Minuten.

Maple glasierten Karotten und Walnüsse

9 mittelgroße Möhren
3 EL Butter Maple
1/4 Tasse Vermont Ahornsirup
1 EL gehackte Walnüsse

Haut Karotten und in Karotten-Sticks, 2 "lang. Kochen, bis sie weich geschnitten.
Ablassen. Fügen Sie Ahornsirup und Ahornbutter. Simmer Karotten in Mischung, bis verglast.
Setzen Sie auf Platte anrichten und mit gehackter Walnüsse. Ergibt: 8 Portionen

Bogenstirn-Pilze

£ 1 Frische Pilze
2 Tassen Brotkrumen
1/2 Tasse Butter, geschmolzen
1/3 Tasse Weißwein
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten in eine Auflaufform geben. Backen Sie an 325 Grad F für 25 Minuten. Entdecken Sie und backen Sie für 10 Minuten mehr.

Knoblauch Spinat

2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Schalotte, gehackt
1/2 Tasse Weißwein
1 Becher Sahne
1 Bund Spinat, gespült, entrappt und entwässert
Pinch Muskat
Salz
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kombinieren Sie den Knoblauch, Schalotten und Wein in einer Pfanne bei hoher Hitze und reduzieren, bis etwa 2 EL Flüssigkeit verbleiben.

Die Sahne und zu reduzieren, bis zu 3/4 Tasse Sahne
bleibt.

Den Spinat in die Sauce geben und kochen nur bis
die Spinat verwelkt. Und fügen Sie die Muskatnuss und Saison
mit Salz und Pfeffer.

Baked Beans x 3

5 Speckscheiben
1 Zwiebel, gehackt
1 EL Senfpulver
1-1 / 2 TL getrockneter Thymian
3/4 Tasse Ketchup
1/2 Tasse Apfelessig
1/3 Tasse dunkle Melasse
1/3 Tasse Wasser
1 können rote Bohnen, gespült, abgetropft
1 können schwarze Bohnen, gespült, abgetropft
1 können weiße Bohnen, gespült, abgetropft
1 TL Paprika-Sauce

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Koch Speck in eine feuerfeste Topf, bis sie knusprig. Transfer zum Küchenpapier abtropfen, bröckeln und beiseite stellen. Zwiebel Speck Bratenfett in einem Topf und braten bis sie weich sind. In trockenen Senf und Thymian zugeben und umrühren für 1 Minute. Mischen Sie in Ketchup, Essig, Melasse, Wasser und alle Bohnen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Übertopf und backen bei 350 Grad für 45 Minuten unter gelegentlichem Rühren und Zugabe von mehr Wasser, wenn Mischung scheint trocken. Mischen Sie Speck in Bohnen. Backen Sie 15 Minuten länger. Mischen Sie in Paprika-Sauce und servieren.

Kartoffel-Kuchen

3 EL Butter
2 Tassen selbsttreibendes Mehl
1/4 TL Salz
1-1 / 2 Tassen Kartoffelpüree
etwa 1/4 Tasse Milch

Ofen vorheizen auf 425 Grad F.

Mischen Sie Butter in Mehl; salzen. Mischen Sie in Kartoffelpüree; gießen genug Milch, um einen weichen Teig zu machen.
Roll-out Teig auf einer leicht bemehlten Fläche; Schnitt in den Runden 3 Zoll über mit einem Glas oder einer Ausstechform. Setzen Sie auf ein gefettetes Backblech; Backen bei 425 ° für 15 bis 20 Minuten. Teilt; heiß servieren mit Butter.

Tomaten-Auflauf

3 Tassen Tomatenkonserven
1 Tasse Sellerie, gewürfelt
1/2 Tasse Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1/2 TL Salz
2 EL Butter
4 Scheiben Brot, geröstet und gewürfelt

Ofen vorheizen auf 375 Grad F.

Mischen Sie Tomaten, Zwiebeln, Sellerie und Salz. Die Hälfte das Gemüse in eine gebutterte Auflaufform und mit gehackter Stücke von geröstetem Brot. Gießen Sie Rest von Gemüse auf der Oberseite und Punkt mit Butter. Deckel mit verbleibenden Stücke Toast und backen bei 375 Grad für 15 Minuten.

Sesame Grüne Bohnen

3/4 Pfund frischen grünen Bohnen
1/2 Tasse Wasser
1 EL Butter
1 EL Sojasauce
2 EL geröstetem Sesam

Legen Sie grüne Bohnen und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie Hitze auf mittlere und kochen für 10-15 Minuten oder bis Bohnen knusprig-zart. Ablassen, aktualisieren unter kaltem Wasser und zur Pfanne. Butter, Sojasauce und Sesamsamen. Werfen zu beschichten, bis Butter geschmolzen ist. Sofort servieren.

Einfache Hähnchen-Nudel Reis

3 Tassen Wasser
1-1 / 2 Tassen Reis
1 Hülle getrocknet Chicken Noodle Soup Mix

Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen. Fügen Sie Reis und Suppe Mix. Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen.

Spinat-Kartoffel-Auflauf

6 große Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1/2 Tasse weiche Butter
1 TL Zucker
2 EL gehackte Frühlingszwiebeln
3/4 Tasse halb und halb
1 TL Salz
1 Packung gehackten Spinat, gekocht und gut durchlässigen
1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Kochen Sie Kartoffeln bis sie weich sind. Zerdrücken mit der Butter, Zucker, grüne Zwiebeln, halb und halb und Salz. Fügen Sie Spinat und vorsichtig umrühren. In eine gebutterte 2-Quart-Kasserolle und backen Sie 30 bis 40 Minuten bei 350 Grad. Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesan bestreuen, bevor Sie dienen.

Corn Casserole

1 (16 Unzen) kann Sahne Stil Mais
1/2 Tasse Maismehl
2 EL Zucker
1/2 TL Salz
3/4 Tasse Milch
3 EL Butter, geschmolzen
1 (2-1 / 2 Unzen) können grüne Chilies gehackt
2 Tassen geriebener scharfen Cheddar-Käse

Alle Zutaten mischen und in eine gebutterte Auflaufform. Die Backzeit beträgt 1 Stunde und 45 Minuten bei 300 Grad.

Rosmarin und Knoblauch Bratkartoffeln

1-1 / 2 £ New Kartoffeln, halbiert
8 bis 10 Knoblauchzehen, halbiert
3 EL Olivenöl
1-1 / 2 TL Rosmarin
Salz & Pfeffer aus der Mühle abschmecken

Ofen vorheizen auf 375 Grad F.

Die Kartoffeln in einer mittelgroßen-Bräter. Fügen Sie die anderen Zutaten und werfen zu beschichten. Roast für 30-40 Minuten, drehen alle 10 Minuten, oder bis sie braun und zart.

Deutsch Kartoffelsalat

4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und geviertelt
4 Streifen Speck, gewürfelt
1/4 Tasse brauner Zucker
2 EL Mehl
1/2 Tasse Wasser
1/4 Tasse Essig
1 TL Salz
1/8 TL schwarzer Pfeffer
1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten

In einem mittelgroßen Topf, decken Kartoffeln mit Wasser und bei mittlerer Hitze kochen für ca. 20-25 Minuten, oder bis sie weich sind. Cool, Drain und Würfelkartoffeln.

In der Zwischenzeit braten Speck knusprig. Lassen Sie auf einem Papiertuch. Reserve zwei Esslöffel Speck Schmalz, und fügen Sie Zucker, Mehl, Wasser, Essig, Salz, Pfeffer und Zwiebeln. Cook, unter häufigem Rühren, bis die Mischung dick, ca. 5 Minuten. Fügen Sie Speck. Gießen Sie Speck und Sauce Mischung auf gewürfelte Kartoffeln und
vorsichtig rühren. Warm servieren.

Basil Reis

2 Hühnerbrühwürfel
1 EL Margarine
2-1 / 2 TL getrocknete Basilikum
1/4 Tasse Gehackt getrocknete Zwiebel
2 Tassen Instant-Reis
2-1 / 4 Tassen Wasser
2 EL Parmesan

Mischen Sie Bouillon, Margarine, Basilikum und Zwiebeln in einem mittelgroßen Topf. Zum Kochen bringen und unter Rühren in Reis. Decken und vom Herd nehmen. Lassen Sie Standplatz für 7 Minuten, zu entdecken, und rühren in den Käse.

Spicy Fried Rice

2 EL Butter
5 Frühlingszwiebeln, gehackt
6 Unzen kleine Garnelen, gereinigt und gekocht
2 Tassen gekochten Reis
1 TL Ingwer
1/2 TL Knoblauchpulver
1/4 TL gemahlene Nelken
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
2 Eier

Butter in großen Pfanne und braten Schalotten für 2 Minuten. Fügen Sie Garnelen und kochen 2 Minuten; ständig rühren. Reis hinzufügen und kochen bis sie erwärmt. Fügen Sie Gewürze und Soja-Sauce; Gut umrühren.

Die Eier verrühren und über die Spitze. Stir Mischung, bis die Eier gesetzt, ca. 1 Minute. Biegen Sie auf die Servierplatte. Kann mit Schalotte Grüns oder Extra Garnelen garniert werden.

Broccoli Parmesan

1-1 / 2 £ Broccoli
2 EL Butter
1 EL gehackte Zwiebel
2 EL Mehl
1/2 TL Salz
Prise schwarzer Pfeffer
1/2 TL Senfpulver
1/8 TL Majoran
1 Huhn Brühwürfel
1-1 / 2 Tassen Milch
1/2 Tasse geriebener Parmesan
Paprika

Dampf Brokkoli bis sie weich sind. Inzwischen Hitze Butter in einem Topf. Zwiebel Butter und kochen bis sie weich sind. Mischen Sie das Mehl, Salz, Pfeffer, Senf und Majoran; diese Mischung in die Butter und gut umrühren. Fügen Brühwürfel. Nach und nach Milch unter ständigem Rühren nach jeder Zugabe.

Hitze, bis Mischung Blasen, ständig rühren. Vom Herd nehmen und fügen Sie 1/3 Tasse von Käse, Rühren, bis sie geschmolzen.

Zeigen Brokkoli in eine flache Auflaufform. Gießen Sie Soße über Brokkoli, bestreichen und mit restlichen Käse; dann mit Paprika. Grillen Sie über 3 Zoll von der Hitze 4 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und spritzig.

Knoblauch Bratkartoffeln

2 EL Pflanzenöl
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL getrocknete Rosmarin, gemahlen
4 mittelgroße Kartoffeln, in Scheiben geschnitten 1/8 "dick
2 EL geriebener Parmesan
1/4 TL Pfeffer
Antihaft-Cooking Spray

In einer kleinen Schüssel Öl, Knoblauch und Rosmarin.

Spray eine große Backblech einfetten. Vereinbaren Kartoffelscheiben auf Backblech und Pinsel mit dem Knoblauch-Öl-Gemisch. Streuen Sie Kartoffeln mit Käse. Backen Sie bei 400 Grad F für 30 Minuten, oder bis die Kartoffeln werden leicht gebräunt und knusprig.

Hash Brown Casserole

1-32 ounce Beutel eingefroren Rösti (leicht aufgetaut)
1/2 Cup geschmolzener Butter
1-8 ounce Karton mit Sauerrahm
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Can Cremehühnersuppe
1 Tasse zerfetzt Cheddar-Käse

2 Tassen Crushed Kartoffelchips
1/4 Cup geschmolzener Butter

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Kombinieren ersten 6 Zutaten und in leicht gefettete 13x9 "Backform verteilen. Wenn Sie bereit sind, um zu backen, kombinieren die 2 Tassen zerkleinerte Kartoffelchips und 1/4 Tasse geschmolzene Butter bestreichen und auf der Oberseite des Hash-braune Mischung. Backen Sie 1 Stunde.

Kräuterkartoffeln

4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
1 bis 14,5-Unzen können gewürfelte Tomaten, abgetropft
1/2 Tasse gehackte geschälte Zwiebel
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/4 Tasse getrocknete Brotkrumen
1/4 TL getrockneter Thymian zerkleinert

Zeigen Kartoffeln in einem 2 Liter-Mikrowelle Gericht. Fügen Sie die Tomaten, Zwiebel und Knoblauch. Streuen Sie die Semmelbrösel und Thymian übertrieben. Deckel und Mikrowelle auf hoch für 10 Minuten oder bis die Kartoffeln weich sind.

Sautierten Pilzen

Mit einem feuchten Papiertuch, wischen Sie den Schmutz von 1 Pfund Pilze. In Scheiben schneiden sie in 1/8 "Scheiben. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne, bis es sehr heiß. 1 Essl. Olivenöl. Das Öl sollte heiß sein, aber nicht zu rauchen.

Die Champignons in den Topf geben, mit Pfeffer, Knoblauch, Salz und getrocknete Petersilie abschmecken. Saute, bis getan, unter häufigem Rühren. Wenn die Pilze fertig sind, fügen Sie ein wenig Rotwein und umrühren. Wenn der Rotwein reduziert nach einer Minute oder so,
Ihre Pilze sind bereit!

Nahrhaft Reis

Um mehr Geschmack und Ernährung, um Reis oder Nudeln hinzu, kochen Sie es in Flüssigkeit vom Kochen von Gemüse vorbehalten.
Zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe, die aus den gekochtes Gemüse ausgelaugt wurden, werden Sie zurück zu Ihrem Reis oder Nudeln hinzugefügt werden.

Angereichert Gravy

Bei der Kartoffelpüree und Soße, mit dem Wasser wurden die Kartoffeln in gekocht, um die Soße zu machen. Die Soße wird mehr gut gewürzt, und die Vitamine aus den Kartoffeln verloren, während das Kochen enthalten.

Pilze Parmesan

1 £ Pilze
3 EL gehackte Petersilie
1/4 TL gehackter Knoblauch
1/4 Tasse Semmelbrösel
2 EL geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/4 Tasse Olivenöl
2 EL trockener Weißwein

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Waschen und trocknen Pilze. Platzieren Sie in der Backform. Das Ganze mit Petersilie, Knoblauch, die Hälfte der Semmelbrösel und geriebenem Käse. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie Öl und Wein über diese. Rühren, bestreichen und mit restlichen Semmelbrösel. Backen bei 350 Grad für ca. 20 Minuten oder bis sie weich sind.

Schnellerbsen mit Lemon & Basilikum

2 TL Olivenöl
1-1 / 4 £ frische Zuckerschoten
1/2 TL Salz
1/4 TL gemahlener weißer Pfeffer
1/3 Tasse frischem Basilikum, grob gehackt
1/2 TL geriebene Zitronenschale
1/2 Zitrone, in Spalten schneiden

Das Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Erbsen; mit Salz und Pfeffer würzen. Rühren braten, bis die Erbsen sind knackig-zart, ca. 3 Minuten. Fügen Sie den Basilikum und Zitronenschale; Rühren braten, bis das Basilikum
ist welk und duftend. Sofort servieren mit Zitronenschnitzen

Süßer Mais

Beim Kochen von Maiskolben, ein wenig Zucker, um das kochende Wasser. Es bringt das natürliche Süße des Getreides.

Stir Fried Green Beans

3 Tasse frischen grünen Bohnen, gewaschen und Enden getrimmt weg
1/4 Tasse Butter
2 EL frischer Zitronensaft
1 TL getrocknetes Basilikum
1/3 Tasse Mandelblättchen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zeigen Bohnen in Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und kochen bis sie knusprig-zart. Butter in einer Pfanne und fügen Sie Bohnen, Zitronensaft, Basilikum, Mandeln und Salz und Pfeffer. Braten Sie für einige Minuten bei mittlerer Hitze.

Scalloped Corn

2 Dosen Creamed Corn
1 Dose kompletten Kernel Mais, abgetropft
2 Eier
Eine kleine Zwiebel, gewürfelt
Eine Packung Salz-Cracker (20-30), fein gemahlen

Ofen vorheizen auf 300 Grad F.

Mischen Sie alles in eine große Schüssel geben und dann in eine leicht gefettete Auflaufform gießen; locker mit Folie abdecken. Backen Sie für 35 Minuten, entfernen Sie Folie und backen für weitere 10-15 Minuten. Mais ist bereit, wenn die obere leicht gebräunt ist.

Mushroom & Almond garniert Spargel

3 (15 Unzen) Spargel-Stangen, undränierten
1/4 Tasse Butter
1 (4-1 / 2 Unzen) Glas in Scheiben geschnittenen Champignons, abgetropft
1/4 Tasse Mandelblättchen
1 TL getrocknete Basilikumblätter
1/4 TL Pfeffer

In einer großen Bratpfanne, Hitze Spargel; abtropfen lassen. Inzwischen in einem kleinen Topf, kombinieren Butter, Pilze, Mandeln, Basilikum und Pfeffer; Wärme gründlich. Speere aus entfernen
Pfanne und legen Sie auf einer Servierplatte. Gießen Pilzmischung über Spargel. Sofort servieren.

Einfache Kartoffelauflauf

1 (£ 2) Paket eingefroren Rösti, aufgetaut
1 Dose Creme der Pilzsuppe
1 Stange Butter, geschmolzen
2 Tassen Cheddar-Käse, gerieben
1 Zwiebel, gehackt
1 (16 Unzen) Behälter Sauerrahm

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Mischen Sie alle Zutaten. Spread in eine gefettete 9x13 "Backform. Streuen Sie zusätzliche Käse an der Spitze, wenn gewünscht. Backen bei 350 Grad für 1 Stunde.

Spinat-Auflauf

3 EL Butter
2 Tassen leichte Creme
3 EL geriebener Zwiebel
2 Packungen gefroren Spinat, aufgetaut, entwässert und ausgequetscht
1 £ Pilze, gehackt
3 EL Gruyere oder Schweizer Käse, gerieben
3 EL Mehl
2 TL Salz
1/4 TL Muskatnuss
1/4 TL weißer Pfeffer

Ofen vorheizen auf 325 Grad F.

Saute Zwiebeln und Champignons in Butter bis sie weich sind. Mischen Sie Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Nach und nach Sahne, Rühren bis zum Siedepunkt. In gebutterte Auflaufform, verbreiten die Hälfte der Spinat; Deckel mit Halb
die Pilzsauce, dann wiederholen. Das Ganze mit dem geriebenen Käse. In einem Topf mit heißem Wasser und backen für 40 Minuten eingestellt.

Corn Pudding

1 (16 Unzen) können gelber Mais, abgetropft
1/4 Tasse Mehl
2 EL Zucker
2 EL Butter, geschmolzen
Dash Salz
4 Tassen Milch
4 Eier, leicht geschlagen

Pre-Ofen auf 400 Grad F.

Mischen Sie den Mais, Mehl, Zucker, Butter und Salz. Rühren in der Milch. Fügen Sie die geschlagenen Eier. In eine leicht gefettete Auflaufform geben. Backen Sie für 20
Minuten. Aus dem Ofen nehmen und umrühren entfernen, so dass die Spitze der Pudding möglichst ungestört. Zurück zu den Ofen und backen für 20 Minuten mehr oder bis der Pudding ist gut eingestellt. Lassen Sie sitzen für 5 Minuten vor
Servieren.

Tomaten Provencale

4 große Tomaten
3/4 TL Salz
3 Scheiben Weißbrot, gerieben
1/4 Tasse Parmesan
2 EL Petersilie
1 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gehackt
1/2 TL Basilikum
1/2 TL schwarzer Pfeffer

Ofen vorheizen auf 475 Grad F.

Scheibe Tomaten 3/4 Zoll dick. Platz auf Backpapier geben. Streuen Sie jede Scheibe mit Salz.

Kombinieren Sie Brot, Parmesan, Petersilie, Öl, Knoblauch, Basilikum und Pfeffer. Teilen Sie Mischung zwischen Tomatenscheiben, drücken Sie, wenn nötig. 15 Minuten backen.

Veggie Pasta

1 Zwiebel, gewürfelt
1 große Tomate, gewürfelt
1 grüne Paprika, gewürfelt
1 kann in Scheiben geschnittenen Champignons oder 1/2 Pfund frische, in Scheiben geschnitten
1 Stange Staudensellerie, gewürfelt
1 EL gehackter Knoblauch
1 £ Engelshaar Pasta
2-3 Dosen Campbells Hühnerbrühe, unverwässert

Hacken Sie alle Gemüse, und braten bei schwacher Hitze in Öl und etwas Butter ... nicht braun. Beim Gemüse sind weich, Nudeln kochen in kochendes Wasser für 1 Minute. Ablassen und in den Gemüsemischung. Fügen Sie 2 Dosen des unverdünnten Hühnerbrühe kochen, bis die Flüssigkeit absorbiert wird. In der 3. Dose, wenn es trocken zu sein scheint. Top mit Parmesan, falls gewünscht.

Harvard Beets

1 EL Speisestärke
3 EL Zucker
1/2 EL Salz
1/4 Tasse Essig
1/4 Tasse Wasser
2 EL Butter
3 Tassen gekochten Rüben, gewürfelt

Mischen Sie Stärkemehl, Zucker und Salz. Fügen Sie Essig und Wasser und kochen für 5 Minuten und ständig wischen, um Klumpen zu verhindern. Fügen Sie die Butter und Rüben und stehen lassen, bis die Sauce wird rot. Aufwärm wenn nötig.

Spargel unter Rühren braten

3 EL Butter
1 TL Hühnerbrühe Granulat
1/8 Teelöffel Selleriesalz
1/8 TL Pfeffer
1-1 / 2 £ frischen Spargel, in 2 "Stücke geschnitten
1 TL Sojasauce oder Zitronensaft, wenn Sie bevorzugen

In einer großen Pfanne die Butter schmelzen. In Bouillon, Sellerie Salz und Pfeffer; gut mischen. Fügen Spargel und werfen zu beschichten. Zugedeckt für 2 Minuten bei mittlerer Temperatur erhitzen. Gelegentlich umrühren. Fügen Sie Sojasoße. Sofort servieren. Ergibt 4 Portionen.

Onion Casserole

5 oder 6 große Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
2 EL Butter oder Margarine
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen
20 Ritz Cracker, zerkleinert
1 Tasse Cheddar-Käse, zerfetzte

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Saute Zwiebel in 2 EL Butter, bis sie weich, aber nicht braun. Setzen Zwiebeln in eine gebutterte Auflaufform. Gießen geschmolzener Butter über die Oberseite bestreichen und mit Salz und Pfeffer. Put eine Schicht von der Hälfte der Kekse, dann eine Schicht von der Hälfte der Käse, wiederholen Schichten. Backen bei 350 Grad für 20 bis 25 Minuten.

Mushroom & Onions Parmesan

2 EL Margarine oder Butter
2 Tassen Kleine frische Champignons
1/3 Tasse geschnittene süße Zwiebel
1/2 TL getrocknete Majoran Blätter
1/4 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
1 EL trockener Weißwein
2 EL Parmesan

Schmelzen Margarine in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie alle restlichen Zutaten außer der Parmesankäse. Kochen für 5 bis 10 Minuten oder bis Pilze weich sind, dabei gelegentlich umrühren. Vom Herd nehmen. Mit Käse bestreuen.

Crunchy Grüne Bohnen

1 Dose Creme der Pilzsuppe
1/2 Tasse Milch
1 TL Sojasauce
2 Dosen grüne Bohnen, abgetropft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse Chow Mein Noodles

Ofen vorheizen auf 350 Grad F

Mix-Suppe, Milch, Sojasauce, grüne Bohnen, Salz und Pfeffer würzen und in einem 2 Liter Auflaufform. Stir in 1/2 Tasse Chow Mein Nudeln. Backen bei 350 Grad für 25 Minuten. Top mit den restlichen Chow Mein Nudeln und backen Sie 5 Minuten länger.

Aufwärmen Reis

Zeigen übrig gebliebenen Reis in einem Topf. Das Ganze mit Wasser (etwa zwei Esslöffel pro Tasse Reis). Bedecken Sie Pfanne und Hitze bei schwacher bis heiß und flauschig. In der Regel etwa 8-10 Minuten.

Cremige Kartoffelpüree

Für cremiger Kartoffelpüree, peitschen sie mit etwas Butter und Sahne statt Milch.

Fluffy White Rice

Für flauschiger, weißer Reis, fügen Sie einen Teelöffel Zitronensaft pro Liter (l) Wasser.

Brauner Reis Pilaw mit gerösteten Mandeln

1 EL Butter
1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
2 EL Sellerie, gehackt
1 Tasse brauner Reis
2 Tassen Hühnerbrühe
1/3 Tasse Mandeln, geröstete & Mandel
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Butter in einem Topf mit Deckel. Fügen Sie die Zwiebel und Sellerie. Kochen, bis nur weich. Den Reis hinzufügen und kochen für 3 Minuten unter häufigem Rühren. Die Brühe
und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit (ca. 45 Minuten) absorbiert. Vom Herd nehmen; werfen in den Mandeln.

Sautierte Zucchini

1-1 / 2 EL Olivenöl
2 Tassen Zucchini, in Scheiben geschnitten
1/2 TL Knoblauch, fein gehackt
1/2 Tasse Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 EL frisches Basilikum, gehackt

Das Öl in einer schweren Pfanne. Fügen Sie die Zucchini, Knoblauch und Zwiebeln. Kochen, bis nur weich. Fügen Sie das Basilikum dazugeben und 1 Minute länger.

Vermont Maple Baked Beans

2 £. getrocknete Bohnen, gelbe Augen, Marine oder andere
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 TL Senfpulver
1 mittelgroße Zwiebel, geschält
1-1 / 2 Tasse reines Vermont Ahornsirup

Waschen Sie und holen über Bohnen. Mit kaltem Wasser bedecken und über Nacht einweichen. Am Morgen spülen Bohnen und leicht kochen lassen im Süßwasser bis Skins Falten. Ablassen Bohne Wasser und zu behalten. Vorheizen Backofen auf 325 Grad. Zeigen Zwiebel in den Boden einer Bohnentopf oder Schmortopf. Die restlichen Zutaten. Gießen Sie in Bohne Wasser, nur um zu decken. Backen abgedeckt für etwa 4 Stunden. Überprüfen Sie regelmäßig, indem Bohnenwasser je nach Bedarf. Für die letzte Stunde Koch braunes Top deckt. Dient 10+

Sonnengetrocknete Tomaten Risotto

1 Unze getrockneten Tomaten
1 Tasse Wasser
2-1 / 2 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
4 EL Olivenöl
1 Tasse Arborioreis
1/4 Tasse Parmesan
Gehackte Petersilie, Geschmack

Simmer die Tomaten im Wasser für 1 Minute, Kanal, die Reservierung der Flüssigkeit; und hacken. In einem Topf kombinieren vorbehalten Kochflüssigkeit und die Brühe, bringen die Flüssigkeit zu einem Simmer. In einem großen Topf die Zwiebel und den Knoblauch in Öl über mäßig geringe Wärmeentwicklung,
Rühren, bis sie weich sind, aber nicht gebräunt, den Reis, Rühren, bis jedes Korn wird mit Öl bestrichen, und rühren in den Tomaten. Fügen Sie 1/2 Tasse des brodelnden Flüssigkeit, Rühren, bis die Flüssigkeit absorbiert wird. Weiter Zugabe der Flüssigkeit, 1/2 Tasse zu einem Zeitpunkt unter ständigem Rühren und ließ jeder Teil aufgefangen werden, bevor Sie den nächsten, bis die
Reis weich ist, aber immer noch al dente (ca. 17 Minuten). Rühren Sie den Parmesan und Salz und Pfeffer abschmecken und
streuen Sie das Risotto mit Petersilie.

Cheesy Kartoffel-Kuchen

2 mittelgroße Kartoffeln backen
1/4 Tasse extra scharfen Cheddar-Käse, gerieben
1/4 Tasse Schweizer Käse, gerieben
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1/4 Tasse grüne Zwiebel, fein gehackt
1/3 Tasse rote Paprika, fein gewürfelt
6 frische Salbeiblätter, gehackt oder 1 EL getrockneter Salbei
Salz und Pfeffer
1 Ei, geschlagen
1/2 Tasse gewürzt Paniermehl
1 EL Butter

Schälen und zerkleinern die Kartoffeln. Mit einem Gaze oder
dünnen Baumwollküchentuch, drücken Sie die Kartoffeln, bis gut drainiert. Rühren Sie die Kartoffeln und die beiden Käsesorten bis gemischt. Mischen Sie in der Knoblauch, Zwiebeln und Paprika. Fügen Sie den Salbei, und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gießen Sie in das Ei, und kombinieren, bis die Mischung gleichmäßig feucht. Fügen Paniermehl zu halten
die Kuchen zusammen. Form in 6-8 Pasteten, je nach gewünschter Größe.

Butter eine große Pfanne und Wärme bei mittlerer Hitze. Sobald Butter, braten Sie die Frikadellen für ca. fünf Minuten auf jeder Seite oder bis leicht brüniert und durch gekocht. Sofort servieren.

Safranreis

1-1 / 2 EL Pflanzenöl
1/4 Tasse Zwiebel, gewürfelt
1/2 TL Knoblauch, fein gehackt
1 Tasse Reis
1-1 / 2 Tassen Hühnerbrühe
1/2 TL Safran
1-1 / 2 TL frischer Petersilie, gehackt

Erhitzen Sie das Öl in einem Topf erhitzen, dann die Zwiebel und den Knoblauch und kochen, bis nur weich. Den Reis hinzufügen
und kochen für 3 Minuten unter häufigem Rühren. Die Brühe, Safran und Petersilie. Bedecken Sie und die Hitze zu gering zu reduzieren; kochen für 15-18 Minuten oder bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Black Eyed Peas

1 £ getrocknet Black Eyed Peas
1 Liter kaltem Wasser
2 EL Speck
1 kleine Zwiebel, gehackt

Wählen Sie über Bohnen Verwerfen Sie alle Fremdkörper, die Sie finden können. Platz Bohnen in einem schweren Kochtopf mit genug Wasser zu decken. Über Nacht stehen gelassen.

Wenn Sie bereit sind, um zu kochen, abtropfen lassen Bohnen und bringt sie zu der
Topf. Fügen Sie den Liter Wasser, den Speck und die Zwiebel. Decke und kocht für 30 bis 40 Minuten. Bei Bedarf fügen Sie zusätzliche kochendes Wasser während des Kochens.

Kartoffelpüree

1/4 Tasse Butter
6 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 Zwiebel, gehackt
1-1 / 4 Tassen halb und halb
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer

Kochen Sie Kartoffeln und Zwiebeln in Butter bei mittlerer Hitze bis die Kartoffeln sind hellbraun. Fügen Sie halb und halb, Salz und Pfeffer. Zugedeckt bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren; bis die Kartoffeln weich.

Wild Rice Pilaf

1 EL Butter
3 Tassen in Scheiben geschnittenen Champignons
1 Tasse gehackte rote Paprika
3/4 Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen, gehackt
1/2 TL Salz
3 (10-1 / 2 Unzen) Dosen Hühnerbrühe
1 (12 Unzen) Paket Uncle Bens Wildreis Mischung
1/3 Tasse gehackte geröstete Pekannüsse

Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze. Champignons, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch. 5 Minuten kochen oder bis das Gemüse weich, aber nicht braun sind. Beiseite und warm halten.

Kombinieren Sie Salz und Brühe in einen großen Topf geben und zum Kochen bringen. Den Reis; Deckel, Hitze reduzieren und köcheln lassen,
25 Minuten oder bis Flüssigkeit absorbiert wird. Stir in Pilzmischung und 1 Minute kochen oder bis gründlich geheizt. Stir in Pekannüsse und servieren.

Sesam Brokkoli

1 £ Brokkoliröschen
1 EL Sesamöl
1 EL Essig
1 EL Sojasauce
4 TL Zucker
1 EL geröstetem Sesam
Salz nach Geschmack

Kochen Sie Brokkoli in einer kleinen Menge von gesalzenem Wasser weich. Kombinieren Sie Sesamöl, Essig, Sojasoße und
Zucker in einem kleinen Topf, gut mischen. Zum Kochen bringen, Unterhitze, und 5 Minuten köcheln lassen. Setzen abgelassen Brokkoli in eine Schüssel geben, mit Soße, und streuen Sesam an der Spitze.

Reis & Pilze

In Hühnerbrühe 3 Tassen Reis gekocht
8 Unzen frischen Champignons in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse grüne Erbsen, gekocht
2 EL Butter geschmolzen
2 EL pimiento

Saute Zwiebeln und Champignons in Butter. Den Reis, Erbsen, Gewürze und pimiento. Warm gründlich 3-4 Minuten. Toss leicht und servieren.

Parmesan Corn

l Pfund Package eingefroren weißen Mais
1/2 Tasse Schlagsahne
2 EL geriebener Parmesan
1 Dash Nutmeg

Kochen Sie die weißen Mais nach Packungsanleitung und dann abtropfen lassen. In einem mittelgroßen Topf, bringen die Schlagsahne zum Kochen bringen und weiterhin für ca. 2 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren. Fügen Sie den Parmesan und rühren, bis es geschmolzen wird. Gießen Sie diese Mischung über den Mais. Top mit einem Hauch von Muskatnuss.

Mandelreis

2 EL Butter
1 Zwiebel, gehackt
3 Tassen gekochten Reis
2 Dosen Hühnerbrühe
3/4 Tasse Cheddar-Käse, gerieben
1 Tasse Pilze
1 Tasse Mandeln

Ofen vorheizen auf 325 Grad F.

Saute Zwiebeln in der Butter bis sie weich sind. Mischen mit anderen Inhaltsstoffen, gießen Sie in eine gefettete Auflaufform geben und backen bei 325 Grad für 30 Minuten.

Broccoli Casserole

10 Unzen Paket gefroren Brokkoli
1 Tasse Mayonnaise (NICHT Salatdressing)
1 Dose Creme der Pilzsuppe
1/2 Tasse scharfen Cheddar-Käse, gerieben
1/4 Tasse Milch
1 Ei, geschlagen
1/4 Tasse feinen Brotkrumen
1 EL Butter

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Rühren Sie Suppe und Käse zusammen. Fügen Sie Milch, Mayonnaise und Ei. Pour über abgelassen Brokkoli. Kombinieren Sie Brotkrumen und zerlassener Butter bestreichen und über Mischung. Backen Sie in einem leicht gefetteten Auflaufform bei 350 Grad für 40 Minuten oder bis aufgedunsen und golden.

Zwiebel und Käse-Kartoffel-Auflauf

3 Tassen vorbereitet Kartoffelpüree
1 Becher Sauerrahm
1/4 Tasse Milch
1/4 TL Knoblauchpulver
1-1 / 3 Tassen Konserven Röstzwiebeln Französisch ist, geteilt
1 Tasse geschreddert Cheddar-Käse, unterteilt

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Kombinieren ersten vier Zutaten Löffel Hälfte der Mischung in eine leicht gefettete 2 Liter Auflaufform. Das Ganze mit 2/3 Tasse Röstzwiebeln und 1/2 Tasse des Käses. Top mit den restlichen Kartoffelmischung.

Backen Sie 30 Minuten bei 350 Grad oder bis heiß. Top mit den restlichen Zwiebeln und Käse. Backen Sie weitere 5 Minuten oder bis die Zwiebeln gold und Käse geschmolzen ist.

Sweet & Sour Rotkohl

2 EL brauner Zucker
2 EL Essig
2 EL Wasser
1 EL Pflanzenöl
1/4 TL Salz
1 Prise Pfeffer
2 Tassen fein zerkleinert Rotkohl
3/4 Tasse Apfel, gehackt

In einer großen Pfanne kombinieren den braunen Zucker, Essig, Wasser, Öl, Salz und Pfeffer. Kochen Sie für 2 bis 3 Minuten oder bis heiß, dabei gelegentlich umrühren. Stir in Kohl und Apfel. Koch, überdacht, bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten, oder bis Kohl die Konsistenz, die Sie bevorzugen erreicht.

Spanisch Reis

1 große Green Pepper, entkernt und gehackt
1 große Tomate, gehackt
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 EL Margarine oder Butter
2 Tassen gekochter Reis
1/3 Tasse Wasser
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer

Kochen Sie grünem Pfeffer, Tomate und Zwiebel in heißem Margarine oder Butter, bis sie weich sind. Stir in gekochten Reis, Wasser, Salz und Pfeffer. Wärme durch, dabei gelegentlich umrühren.

Gebackene Tomaten mit Knoblauch

6 mittlere reife Tomaten, halbiert
1 Behälter (5 Unzen) cremige Knoblauch-Geschmack
Käse, bei Raumtemperatur
1/4 Tasse gewürzt Paniermehl

Backofen auf 450 F. leicht eine Biskuitrolle Pfanne einfetten
oder andere große Pfanne mit Seiten. Vereinbaren Sie Tomaten in der Pfanne, und die Ausbreitung über 2 Teelöffel des Käses auf jeder Hälfte. Leicht abstreuen mit Brotkrumen, und backen Sie für 12 bis 15 Minuten, bis Krümel sind golden.

Dies ist eine großartige sidedish mit Rinderbraten und Steaks.

Soßen zum Dippen Artischocken

Einige Saucen, die große Dips für gekochte oder gekühlt große Artischocken machen: Hollandaise, Bernaise, Curry gewürzte Mayonnaise oder heiße geschmolzene Butter und Zitronensaft.

Sticky Rice

Wenn Reis kommt aus klebrig, spülen Sie es unter warmem Wasser. Reiskörner werden zu trennen.

Geschmorte Tomaten

1 EL Butter
1/4 Tasse Zwiebel, gewürfelt
3 Tassen Tomaten, gewürfelt
2 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1-1 / 2 Tasse frische Weißbrot, in kleine Stücke zerrissen

Ofen vorheizen auf 350 Grad F.

Die Butter in einer Pfanne. Fügen Sie die Zwiebeln und kochen, bis nur weiche, nicht braun. In einer Schüssel, verbinden Sie die Zwiebeln, Butter, Zucker, Tomaten, Brot und Gewürze. Ölen Sie eine Auflaufform geben. Das Tomatenmischung und backen bei 350 Grad bis sprudelnd, etwa 25 Minuten.

Chili Reis

3 Tassen Gekochte weißer Reis
1 Becher Sauerrahm
1/2 Tasse Shredded Jack Cheese
1/2 Tasse geschreddert Cheddar-Käse
2 tsp Chile Powder
8 ounces Canned Diced Green Chiles

Ofen vorheizen auf 350 Grad F

Mix rice, sour cream, cheeses, chile powder, and chiles in an ungreased 2-quart casserole. Bake uncovered for 30 minutes.