Qrealm.com


Thanksgiving-Füllung Rezepte

Thanksgiving-Füllung Rezepte

Thanksgiving-Essen ist einfach nicht komplett ohne Füllung. Diese Erntedank-Füllung Rezepte sind fabelhaft, ob Sie tatsächlich stopfen den Truthahn mit ihnen oder nicht oder backen Sie sie auf eigene Faust. Siehe Turkey Stuffing Rezeptvariationen für noch mehr gute Ideen.

Virginia Stil Stuffing

Zutaten

  • Türkei Innereien
  • ¼ Tasse Erdnüsse, fein gehackt
  • 3 Liter Tage alten Brotwürfel
  • 1 ½ Tassen Butter
  • ½ Zwiebel fein gehackt
  • 1 Esslöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Pfeffer
  • ½ Teelöffel Thymian
  • ¼ TL Majoran
  • 2 Liter Wasser

Anleitung

  1. Legen Sie alle Innereien, mit Ausnahme der Leber, in einem Topf und kochen für 2 ½ Stunden.
  2. Wasserstand kontrollieren und gelegentlich wieder aufzufüllen, wenn nötig.
  3. Fügen Sie die Leber in den letzten 8 Minuten nach dem Sieden.
  4. Abtropfen lassen und hacken die Innereien grob.
  5. Mischen Sie die Innereien, Erdnüsse und Semmelbrösel in eine Schüssel geben und ruhen lassen für ein paar Minuten.
  6. Erhitzen Sie die 1 ½ Tassen Butter in einem großen Topf.
  7. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und kochen Sie die Zwiebel bei schwacher Hitze glasig.
  8. Fügen Sie das Brot Würfel Mischung zur Butter.
  9. Fügen Sie das Salz, Pfeffer, Thymian und Majoran.
  10. Rühren bei mittlerer Hitze, bis das Brot leicht gebräunt ist.
  11. Wenn die Mischung scheint zu trocken, fügen Sie ein wenig Creme oder Hühnerbrühe.
  12. Stuff lose in Ihre Türkei oder backen in einer Kasserolle für 10-15 Minuten.

Chestnut Stuffing

Zutaten

  • 2 Pfund Kastanien
  • 1 Pfund Butter
  • ½ Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Stange Sellerie, gewürfelt
  • 1 Laib Brot in Würfel geschnitten und man ließ sie für zwei Tage versauern
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Teelöffel Majoran
  • 1 Teelöffel oder Rosmarin
  • 1 TL Petersilie

Anleitung

  1. Schneiden Sie ein "X" in jeder Kastanie.
  2. Legen Sie die Kastanien in einem Topf mit Wasser und 5 Minuten köcheln lassen
  3. Entfernen Sie die Kastanien aus dem Wasser mit einem Schaumlöffel herausnehmen und entfernen Sie die Muscheln und Felle von der Nusskern.
  4. Legen Sie die Kastanien wieder ins Wasser und kochen für 20 Minuten.
  5. Wenn Sie möchten, können Sie die Kastanien statt Kochen sie braten. Um dies zu tun, schneiden Sie die Kastanien mit dem "X", heizen Sie Ihren Backofen auf 425 Grad, und braten für 15 Minuten. Dann schälen und in Würfel schneiden sie.
  6. Legen Sie die Brotwürfel und Kräuter in eine große Schüssel geben.
  7. Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
  8. Sobald die Butter geschmolzen ist, die gewürfelten Zwiebeln und Sellerie.
  9. Würzen Sie die Zwiebeln und Sellerie mit Salz und Pfeffer.
  10. Langsam kochen Sie die Zwiebeln und Sellerie auf kleiner Flamme dünsten.
  11. Lassen Sie die Kastanien und in Würfel schneiden.
  12. Mischen Sie die Kastanien mit den Brotwürfeln.
  13. Fügen Sie die Butter und Sellerie und Zwiebel und werfen zu beschichten.
  14. Wenn die Mischung trocken ist, können Sie Wasser oder Brühe hinzufügen, um es zu befeuchten.
  15. Entweder backen in einem überdachten Auflaufform oder lose legen in den Hohlraum Ihre Türkei.

Low Fat Füllung Rezept

Zutaten

  • 2 Unzen Olivenöl
  • 2 frische Zwiebeln, klein gewürfelt
  • 1 Stange Sellerie, klein gewürfelt
  • 2 Tassen Maisbrot oder handwerklichen Sauerteigbrot (1 Tag alt) in Würfel geschnitten
  • 1 Tasse getrocknete Aprikosen, gehackt
  • 1 Tasse Pflaumen, gehackt
  • 1 Tasse schwarze Rosinen
  • 2 Tassen Mavrodaphne Wein oder ein süßer Rotwein
  • 1 TL Muskatnuss
  • 1 TL Piment gemahlen
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Pfeffer

Anleitung

  1. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne.
  2. Fügen Sie die Zwiebeln und Sellerie.
  3. Anbraten, bis die Zwiebel beginnt zu drehen scheinend.
  4. Fügen Sie die getrockneten Früchten und umrühren.
  5. Den Wein.
  6. Ablöschen die Pfanne und lassen Sie den Wein zu reduzieren für ein paar Minuten.
  7. Fügen Sie in der Würfel geschnitten Brot und Gewürze und Rühren zum gründlichen kombinieren.
  8. Legen Sie in eine ofenfeste Schüssel und mit Folie abdecken.
  9. Backen Sie für 20 Minuten abgedeckt.
  10. Entdecken Sie und backen Sie für 15 Minuten.

Leftovers sind Sie Ihren Freund

Wenn Sie feststellen, dass Sie zu viel Türkei und Füllung übrig können Sie immer einen Auflauf machen. Füllung kann auch in einen kleinen Kuchen Zinn gelöffelt werden auf tragbare Füllung Snacks zu machen.

.