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Die 411 auf Sushi

Was genau ist Sushi? Wie sieht es mit Sashimi? Sushi wird häufig als gesund beworben, aber nicht alle Optionen in Ihrem Lieblings-Fisch Einrichtung sind gleich, und einige Packung deutlich mehr Kalorien, als Sie denken. Es gibt durchaus Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass die Fische Tarif holen Sie nicht den Bauch aufblasen verursachen.

Sushi-Grundlagen

Zunächst eine kurze Beschreibung aller Dinge Sushi. Sushi selbst ist ein sehr allgemeiner Begriff, der die japanische Küche aus gekochtem Reis und verschiedene andere Zutaten. Es wird oft in Rollen serviert, manchmal in getrockneter Seetang umwickelt. Sushi gibt es in einer Vielzahl von Formen, mit einer Reihe von Toppings, Füllungen, Saucen, Gewürze, und Verfahren zu ihrer Herstellung. Es wird oft mit weißem Reis und Fisch.

Die 411 auf Sushi

Sashimi ist roher Fisch, die sehr dünne Scheiben geschnitten und von selbst gedient hat. Schwangere Frauen sollten nicht verbrauchen Sashimi.

Taille Freundliche Vorspeisen

Es gibt eine Reihe von köstlichen Aperitif Angebot der Sushi-Restaurants, aber es gibt bestimmte Entscheidungen, die Sie sicher, dass die Sinne, ohne dabei auf Taille zu locken sind. Eine leichte Möglichkeit, Ihre Mahlzeit beginnen mit Miso-Suppe ist, die eine traditionelle japanische Suppe aus Sojabohnenpaste (Miso) und Tofu ist, oft mit Seetang, getrockneter Fisch oder Gemüse aufgenommen. Eine Tasse hat in der Regel etwa 70 Kalorien. Ein zusätzlicher Bonus: Forschung hat herausgefunden, dass, wenn die Menschen verbrauchen Brühebasis Suppe vor ihr Essen, sie tatsächlich eingereicht weniger essen.

Die 411 auf Sushi

Edamame, Sojabohnen Regel diente in der pod gedämpft und mit Salz bestreut, ist ein weiterer Licht Vorspeise Wahl. Ein dreiviertel Tasse Portion Muscheln aus etwa 120 Kalorien und enthält Proteine ​​und Ballaststoffe.

Dampfnudeln wie gyoza oder shumai kann ein leichter Aperitif Option sein, wenn sie mit Gemüse und mageres Eiweiß gefüllt. Vermeiden rangun, die frittiert und mit Frischkäse und Krabben gefüllt sind.

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Betrachten Sie die Gewürze

Gewürze, die viel Geschmack für minimale Kalorien packen gehören Sojasauce (opt für natriumarme Sojasauce), Wasabipaste und eingelegtem Ingwer. Achten Sie auf Produkte mit Mayonnaise, Frischkäse, oder Öle geladen.

Vermeiden Sie diese kalorienreiche Produkte

Die Walzen bestehen aus einer Vielzahl von Inhaltsstoffen, und bestimmte Wörter zeigen eine hochkalorische Element. Sie werden von der Tempura, die Sushi, zerschlagen und dann frittiert wird versucht sein, aber wir alle wissen, dass frittierte Kost ist reich an Fett und Kalorien. Hüten Sie sich vor Dynamite Rollen, die in der Regel gebraten werden und mit einer Sauce, die mit Mayonnaise geladen gefüllt ist. Die Spinne Roll ist eine weitere Rolle in der Vergangenheit, weil es mit Tempura Krabben gefüllt rollen und ist schwer auf der Mayo.

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Zu Sake oder nicht Sake?

Wenn Sie trinken möchten, denken Sie daran, dass Alkohol liefert Kalorien, aber keine wertvollen Nährstoffen. Sake, ein traditionelles japanisches Getränk, ist ein auf Reisbasis alkoholisches Getränk, das in der Regel heiß serviert und in kleinen Gläsern wird. Sake in der Regel bietet rund 40 Kalorien für eine Ein-Unzen dienen, aber die Tassen sind sie in der Regel in etwa halten 2 Unzen serviert. Stick mit einer Portion.

The Bottom Line

Wie bei allen Lebensmitteln, immer üben Maßen. Essen Sie langsam und genießen Sie Ihr Essen, aber aufhören, wenn Sie voll sind.