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Türkei Füllung Rezept Variationen

Türkei Füllung Rezept Variationen

Türkei Füllung Rezepte gehören Obst, Kastanien, und sogar Austern. Türkei macht den Urlaub Tabelle Sonder und Füllung macht die Türkei perfekt.

Turkey Stuffing Hinweise

Nichts sagt Erntedank wie ein großer Truthahn mit Füllung sitzt in der Mitte der Tabelle gefüllt. Aber wie viel Füllung braucht man und sollte man kochen die Füllung, bevor Sie es zu stopfen in die Türkei?

Wenn Sie einen 20-lbs-Truthahn, genug, um 15 Menschen zu ernähren, sollten Sie für die Türkei Füllung Rezepte, die die gleiche Menge an Portionen aussehen. Mach dir keine Sorgen Reste; wenn es welche gibt, werden sie sich als nützlich.

Soweit das Kochen der ersten Füllung, möchten Sie vielleicht. Dadurch wird sichergestellt, dass die Füllung wird richtig gekocht, wenn die Türkei getan werden, aber wenn Sie sich dafür entscheiden, den Truthahn mit Füllung ungekocht stopfen, müssen Sie den Truthahn sehr locker stopfen und um eine ½ Tasse Huhn oder Truthahn Brühe auf die hinzufügen Füllung, bevor er in den Vogel. Da Ihre Türkei nicht alle die Füllung in den folgenden Rezepte zu halten, legen Sie die restlichen Füllung in eine 9x13 Backform, mit Folie abdecken und backen für 45 Minuten vor dem Servieren.

Ich rate Ihnen dringend, eine Instant-Thermometer lesen bekommen. Sie können es verwenden, um die Temperatur des Truthahn lesen, aber am wichtigsten ist, Sie werden es brauchen, um die Temperatur der Füllung zu lesen. Sie wollen die Füllung auf 165 Grad gekocht werden.

Türkei Füllung Rezepte

Die meisten Supermärkte führen eine Auswahl an vorgefertigten und Brühen. Ich schlage vor, Lager, wenn es verfügbar ist, aber Brühe ist genauso gut. Verwenden Türkei stock, wenn möglich, aber diese Rezepte wurden geschrieben, um Hühnerbrühe und ermöglichen.

Sauerteigbrot und Oyster Stuffing

Zutaten

  • £ 1 Laib Sauerteig Brot in 1 cm große Würfel
  • 8 Tassen frischem Spinat (Sacktyp ist gut)
  • ¼ Stück Butter
  • 4 Schalotten, fein gehackt
  • 2 Stangensellerie fein gehackt
  • 5 Knoblauchzehen, gehackt
  • 16 Unzen an frischen Austern, grob gehackt
  • 2 TL getrockneter Estragon
  • 3 Eier geschlagen
  • 1/3 Tasse Hühnerbrühe
  • ½ Tasse Hühnerbrühe

Anleitung

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 250 Grad.
  2. Verbreiten Sie die Brotwürfel in einer ebenen Ebene auf zwei Backbleche.
  3. 15 Minuten backen, bis die Brotwürfel trocken, aber nicht geröstet sind.
  4. Legen Sie das Brot in eine große Schüssel und fügen Sie den Spinat.
  5. Schmelzen Sie die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne erhitzen und die Schalotten, Sellerie und Knoblauch.
  6. Kochen auf kleiner Flamme, bis die Schalotten und Sellerie weich sind.
  7. Rühren Sie die Mischung in die Schalotte Brotmischung.
  8. Schmelzen Sie die restliche Butter in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Austern und Estragon.
  9. Braten Sie die Austern für zwei Minuten.
  10. Mischen Sie die Austern in das Brot Mischung und Geschmack für Salz und Pfeffer.
  11. Mischen Sie in den geschlagenen Eiern.
  12. Mischen Sie in der 1/3 Tasse Hühnerbrühe.
  13. Füllen Sie den Truthahn lose mit der Füllung.
  14. Mischen Sie die ½ Tasse Hühnerbrühe in die verbleibende Füllung und legen Sie die Füllung in eine Auflaufform, mit Folie abdecken.
  15. Backen Sie Ihre Türkei bis getan; sicher sein, um die Temperatur der Füllung in der Türkei zu testen.
  16. Backen Sie die Füllung in die Auflaufform für 30 Minuten, entfernen Sie die Folie und backen Sie für 15 Minuten mehr.

Chestnut Stuffing mit Pilzen

Zutaten

  • 1 ½ Pfund knusprigem Weißbrot, in 1 cm große Würfel geschnitten
  • 1 Stange Butter
  • 3 mittelgroße Zwiebeln, gehackt
  • 1 £ Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 4 Stangen Staudensellerie, gehackt
  • 1 ½ Pfund gerösteten Kastanien, grob gehackt
  • 2 Teelöffel getrockneter Thymian
  • 2 Teelöffel getrockneter Rosmarin
  • ½ TL getrockneter Oregano
  • ½ Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1 Tasse Hühnerbrühe

Anleitung

  1. Ofen vorheizen auf 400 Grad.
  2. Verbreiten Sie die Brotwürfel in einer gleichmäßigen Schicht auf zwei Backbleche.
  3. Backen, bis sie goldbraun sind, ca. 20 Minuten.
  4. Legen Sie die Brotwürfel in eine große Schüssel.
  5. Die Butter in einer Pfanne erhitzen.
  6. Fügen Sie die Zwiebeln und braten bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
  7. Die Champignons und braten, bis sie ihre Flüssigkeit zu lösen.
  8. Fügen Sie den Sellerie.
  9. Braten Sie für zwei Minuten und dann das Gemisch auf die Brotwürfel.
  10. Mischen Sie in der Kastanien, Thymian, Oregano, Rosmarin und Muskat abschmecken.
  11. Geschmack für Salz und Pfeffer.
  12. Mischen Sie ½ Tasse Hühnerbrühe in die Brotwürfel-Gemisch.
  13. Füllen Sie den Truthahn locker.
  14. Mischen Sie die restlichen Füllung mit ½ Tasse Hühnerbrühe.
  15. Legen Sie die Füllung in eine Auflaufform und mit Folie abdecken.
  16. Backen Sie die Füllung, die in der Pfanne für 45 Minuten ist.
  17. Bake Truthahns, bis er abgeschlossen ist, sollte die Füllung nicht weniger als 165 Grad sein.

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