Qrealm.com


Mythos oder Tatsache: Gefrorene Türkei Kann auf dem Zähler aufgetaut werden

Während es ist ein weit verbreitet Mythos, dass die Türkei auf Ihrem Küchentisch aufgetaut werden, dies könnte nicht weiter von der Wahrheit entfernt sein. Turkey, zusätzlich zu anderen Arten von Geflügel, sollte im allgemeinen in einem Kühlschrank aufgetaut werden und niemals bei Raumtemperatur.

Gesundheitsrisiken

Pute, Huhn und andere Arten von Geflügelprodukten sind oft durch Bakterien wie Salmonellen kontaminiert. Diese Bakterien ist in der Regel im Inneren des Vogels Magen, als auch seine Federn und Haut. In der Tat ist es nicht ungewöhnlich für einen kontaminierten Vogel im Wert von Geflügelprodukten eines gesamten Bearbeitungslinie zu infizieren.

Die schädlichen Bakterien in der Türkei nur durch zu hohe Temperaturen gereinigt werden und muss immer auf eine Innentemperatur von 180 Grad Fahrenheit oder mehr zubereitet werden. Da die Bakterien mit hoher Wahrscheinlichkeit bei Temperaturen von 45 bis 140 Grad Fahrenheit zu verbreiten, ist es unerlässlich, dass Sie von dem Versuch, Truthahn, oder jede andere Art von Geflügel auftauen, bei Raumtemperatur zu verzichten.

Sichere Auftauen Methoden

Kühlschrank Auftauen ist wohl die sicherste Methode der Enteisung der Türkei. Beachten Sie jedoch, dass es auch der zeitaufwendigste Methode. Ein typisches Thanksgiving-Truthahn-Größe geeignet ist, zwischen zwei und drei Tagen Auftauzeit erfordern. Wenn das der Fall, ist es in der Regel eine gute Idee, Truthahn Abendessen mindestens ein paar Tage im Voraus zu planen. Wenn es die Zeit ist ein wichtiger Faktor, können Sie auch einen Truthahn Auftauen mit Hilfe eines Mikrowellenofens. Bei der Verwendung dieses Verfahren zum Auftauen, beachten Sie, dass Sie benötigen, um die Türkei unmittelbar nach erfolgreich abgetaut kochen.