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Wie man leicht Zimt und Brown Sugar-Kaffee-Kuchen Stellen

Dieser Kuchen ist ein Klassiker und wird von vielen seit seiner Einführung im Jahr 1951. Dieses Rezept ist das Wasser im Munde geliebt und es ist einfach zu tun. Folgend werden die Schritte und Führer auf, wie man eine einfache Zimt und braunem Zucker Kaffee-Kuchen zu machen.

  • Zutaten für den Hefeteig. Benötigen Sie 2 Tassen Allzweck gesiebte Mehl, 1 Unze von körnigen Hefe, 3 Esslöffel Milch verbrüht, 1 ½ EL Zucker, 2 leicht geschlagene Eier, ½ TL Salz, ½ Zitrone oder geriebener Zitronenschale und ½ Tasse Rosinen.
  • Zutaten für die Füllung. Sie müssen 2 EL weiche Butter, 1 TL Zimt, ½ Tasse brauner Zucker, 6 Esslöffel Mehl und ½ Tasse gehackte Nüsse.
  • Zutaten für den Zuckerguss. Sie müssen 1 Esslöffel Sahne oder Milch, ¼ Teelöffel Vanille und 1/8 Teelöffel Salz.
  • Bereiten Sie den Hefeteig. In einer Schüssel, kombinieren die 2 Tassen Allzweck gesiebte Mehl und ½ Tasse Butter. Lösen Sie eine Unze granulare Hefe (ein kleines Paket von Presshefe verwendet werden kann) auf 2-3 Esslöffel warmem Wasser und es in die Schüssel hinzuzufügen. 1 ½ EL Zucker, 6 Esslöffel gekühlt und verbrüht Milch, 2 leicht geschlagene Eier, ½ Tasse Rosinen und geriebener Zitronenschale 1/2 der Mischung. Schlagen Sie die Mischung bis glatt.
  • Machen Sie den Hefeteig. Streuen Sie 6 Esslöffel Mehl auf ein Back Tuch. Machen Sie den Teig auf dem Tuch; Teig kneten, bis es elastisch und geschmeidig. Dann den Teig in eine gefettete Schüssel (so der Teig nicht kleben) und Deckel. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort, bis seine Größe verdoppelt. Machen Sie ein Rechteck aus dem Teig geformt.
  • Machen Sie das Füllen von Ihren Kuchen. Verbreiten Sie 2 EL weiche Butter auf dem Teig verteilen. Dann streuen Sie 1 Teelöffel Zimt, ½ Tasse gehackte Nüsse und ½ Tasse brauner Zucker auf den Teig.

    Den Teig fest. Beginnen Sie auf der breiten Seite des Teiges. Die Dichtkante muss nach unten zeigen. Verwenden Sie eine Schere, um den Teig in zwei lange Streifen geschnitten; schneiden nicht das andere Ende der Streifen. Drehen Sie die Streifen für ein paar Mal. Verbinden Sie die Enden zu einem Ring zu machen. Den Teig in einen 10-Zoll-Rohr Pfanne. Lassen Sie den Teig, bis es seine Größe verdoppelt.
  • Backen Sie den Teig. Backen in einem Ofen bei 375ºF für 35 Minuten. Den Kuchen auf einem Kuchengitter und lassen Sie sie abkühlen.
  • Machen Sie das Sahnehäubchen des Kuchens. Kombinieren Sie die Vanille, Sahne oder Milch und Salz. Mischen Sie sie gut. Drizzle das Sahnehäubchen auf dem oberen Rand des Kuchens. Streuen Sie eine dünne Schicht aus Puderzucker, wenn Sie einen süßen Abgang möchten.
  • Servieren Sie Ihren Zimt und braunem Zucker Kaffee Kuchen. Sie können es mit verschiedenen Frischkäse Zuckerguss oben. Mix Zimt und braunem Zucker und es auf die gesamte Kuchen hinzuzufügen, wenn Sie einen zuckersüßen Konsistenz möchten. Sie servieren es kalt oder warm.

Meistern Sie diesen Kuchen und lernen andere Rezepte. Bitten Sie Ihre Gäste, was sie über den Kuchen zu denken und sich Notizen über ihre Kommentare. Dieser Kuchen wird sicher Liebe durch die Glücklichen, die es zu probieren. Seien Sie kreativ, können Sie hinzufügen und mischen Zutaten, um den Geschmack von Ihrem Rezept zu verbessern.